下午四点半左右,秦鸣的妹妹秦依依回到了家。
这一次,秦鸣可是发下了毒誓,信心旦旦要做出一桌让自己妹妹满意的菜。
“哥,不要太在意,慢慢来,我相信你的厨艺会进步的。”
“妹啊,你说这话就是不相信你哥我了,瞧好了,让你见识一下什么是厨艺天才。”
秦鸣自信满满。
蔬菜用的都是自家大棚生产的蔬菜,而刀工方面,秦鸣也是稍微研究了一下,不同的菜切成怎样的形状合适。
蒜泥青菜,一般都用小青菜,不过大棚里没有合适的,秦鸣用的青菜普遍三十公分。
在外人眼里,这样的青菜显得太老,会影响口感,甚至清炒之后会有苦涩的味道。
不过经过灵气一次蜕变的青菜,虽然个头是长了,但它的口感却变得更加丰富,清脆爽口。
咚咚咚~
两颗洁白如白琉璃一般的大蒜,在秦鸣的疯狂刀工下变成了碎泥,此外,他还准备还有一小撮生姜碎沫。
根据网上学来的做法,秦鸣开火,热油,倒入生姜,稍稍搅拌后倒入青菜。
锅里立即发出噼里啪啦的声音,油滴飞溅,还有浓浓的烟快速升起。
翻炒至青菜变软后,秦鸣撒了半勺盐,接着倒入白玉般的蒜泥,又是翻炒三两下,出锅。
青菜的味道混合着蒜泥的味道,秦鸣闻到后十二指肠大动。
之后,秦鸣又准备了三个菜,分别是番茄炒蛋,酸辣白菜,清炒土豆片。
“吃饭了!”
秦鸣在楼下大声喊道,秦依依回应了一声,随后踏踏踏的声音响起,没多久她就来到了楼下。
“好香。”秦依依一下楼就闻到了一股非常诱人的香味,忍不住深吸一口。
“哥,你的厨艺真的大有长进啊。”
“那是,洗洗手吃饭吧。”
饭桌前,秦依依看着一桌的素材,疑惑道:“哥,你改吃素了?”
“你不是肉食动物吗?”
秦鸣白了她一眼,“怎么说话的,蔬菜好吃,蔬菜有营养,我就喜欢吃蔬菜,你吃吃看,我保证你以后也喜欢上吃蔬菜。”
“闻着是挺香,那我尝尝。”
秦依依笑了笑,然后动筷,先是蒜泥青菜。
“比之上星期的要好看许多了,不过这么大的青菜会不会太老了?”
她心里想着,将青菜送入嘴里。
“咔嚓咔嚓~”
秦依依瞪出了卡姿兰大眼,捂着小嘴,不可思议地看着自己的哥哥,嘴里咀嚼的动作也没有停下。
咕隆一声咽下去后,她惊呼道:“哥,你怎么做到的?”
“这蒜泥青菜真是你做的?不会点了哪家大饭店的外卖吧?!”
秦鸣下颚微扬,“凭我的实力需要点外卖?”
“我早就说了我是天才!”
秦依依笑着点点头,她的眼里满满的崇拜。
“这个番茄也好好吃,比鸡蛋味道好多了……土豆好脆,却没有一点生的感觉,这真的是土豆?”
“酸辣白菜,酸辣适中,超级下饭诶。”
秦依依一边吃一边夸赞,她实在是太惊喜了。
至于秦鸣,在妹妹崇拜的目光中彻底满足了。
过了会。
“哥,再来一碗!”
秦鸣顿时一愣,“都两碗了,还吃?”
“多吃些蔬菜,容易消化,米饭就算了,好歹给你哥我留一碗。”
“哈哈哈~”
……
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