第五十二章 四九城第一家快餐店

第二天一大早，贺凡便早早地起了床。
这边的秦京茹也暂时跟秦淮如挤在一个房间。
小酒馆有什么事情，她也跟着秦淮如一块帮忙。
观察一天下来，徐慧珍发现这秦京茹做事还算麻利。
便没有多说什么。
贺凡快餐店的事情已经构想得差不多了。
他正准备跟徐慧珍商量商量。
这不，早事情少一点，贺凡直接把徐慧珍拉到一边，笑着说道：
“姐，快餐店的事情我已经规划好了，我跟你商量商量。”
“行，我听着呢，你说吧！”
“我打算在我们小酒馆旁边再开一个快餐店。”
“快餐店，这是个什么店？”
贺凡说的快餐店，只有在他那个时代才会那样称呼。
徐慧珍自然是听不懂。
贺凡忙解释道：“通俗易懂就是做一些便宜，让更多的人吃得起的饭菜。
荤素搭配，连带米饭一起，卖给大家吃。”
“听去还不错，我大概有一点懂你说的意思了，
你说的是不是像红星轧钢厂食堂那样，做出来，让客人挑选自己喜欢吃的。”
“差不多吧，但是我们要做得比轧钢厂食堂的味道还要好，那样才有更多的客人来光顾。”
“我们小酒馆的地理位置不错，周围都是一些做买卖的，
要是我们提供的饭菜不仅便宜而且味道好，我想生意肯定能红火。”
徐慧珍想了想：“主意是不错，但是我们的厨师人手肯定不够，而且还要招服务员。”
“至于厨师的话，那不用愁，我们周边好几家酒楼都关门了，
那酒楼的厨师最近还正找工作呢，要是我请他们的话，他们肯定很乐意。
至于服务员，不是有现成的嘛。”
听了贺凡的话，徐慧珍点了点头。
笑道：“难怪你会说，等你的计划好了，还要招服务员。”
贺凡说道：“当然了，小酒馆的生意我们会继续做，但是我们必须得盘下小酒馆隔壁的店铺，
打通通道，就变成一家了。”
徐慧珍笑了笑：“我看可行，隔壁张大伯的米店现在正考虑转让呢，说是自己年纪大了，
要回乡下养老去了，打算盘出去。”
“是嘛，那正好，姐，你得空的时候，跟这位张大伯聊聊，我们把他的店铺转让过来。”
“知道了，等会儿，我就去问。”
其实，开快餐店的这个思路，贺凡早就想到了。
只不过，他想慢慢过渡。
这不公私合营的时刻马就要来临了。
再过个几年，正是粮食短缺的时候，大家的日子都不好过。
在这样的情况下，开办快餐店才是唯一的出路。
要是还像以前，走高端路线，那是绝对行不通的。
虽然小酒馆所在的位置是大前门这里最富裕的位置。
但是特殊时期，人人都夹着尾巴做人，虽怕被别人捉到把柄。
要是想小酒馆继续存活下去，那就只有改变思路。
虽然自己拥有签到系统，但是徐慧珍、陈雪茹、秦淮如是一概不知。
自己也不可能每天无所事事。
不知道的，还以为贺凡的钱是从天掉下来的。
碰到会生事的人，说不定还会惹出大麻烦。
甚至还会牵扯出其他更重要的事情。
当初看电视剧的时候，徐慧珍买片儿爷的房子，
就是被范金有这个有心人参了一本，才会被抓去关了起来。
贺凡本就是穿越过来的人，怎会让那样的事情发生在自己身。
既然知道会有那样的事情发生，那肯定要防患于未然。
再说，要是小酒馆的经营好，那也可以养活好几家人，
这种利己利民的好事，当然要去做。