第四十九章 矮骡子的尊严

回去之后，在家人的强烈要求下，他进了五星级酒店当起了后厨学徒。
两年打杂的时间里，他最爱做的是改刀，后厨的行话叫‘切墩’。
每次菜刀在手中下翻飞时，他感觉自己还在江湖。
面对案板的食材，强行脑补成自己面对的是对方一个社团，在自己刀下毫无还手之力。
时间久了，厨师长几次提出让他掌勺，都被他拒绝，坚持要继续改刀。
所有人都以为他要苦练基本功。
可谁曾想，他只有菜刀在手时才会联想到他脑中的江湖。
颠大勺...开什么玩笑！！
你见过哪个江湖中人是拿大勺和人火拼的。
后厨第四年，他的刀工已经练到了炉火纯青。
要么说，兴趣才是最好的老师，天赋再好，没兴趣也白搭。
厨师长也是个惜才的人，让他代表饭店参加了4年一度的国际刀工比赛。
当霓虹国刀工大师把鱼肉切的薄如蝉翼，并用此做成一只栩栩如生的蝴蝶时，
他只是浅浅一笑，只出一刀，一片巴掌大，肉眼几乎不可见的鱼片被他拎在手中。
用了精密的电子秤，在场的人才相信他手里拎着的真是一片鱼肉。
重量：0.46克。
最后用了蓝色染料，才让这片鱼肉露出真容。
只一刀，击败霓虹国刀工大师，而且用的还是他们擅长的鱼生。
当蝉联两届的我国刀工大师，用家传手法将一块豆腐纵横切了108刀，豆腐被切成了粉丝。
放入水中，根根豆腐丝在水中飘荡，拿起一根豆腐丝，竟然可以直接串进缝衣针里。
这道菜叫‘文思豆腐’，能有此刀工，在我国不出一掌之数，而且都是刀工大成者。
他还是微微一笑，同样对一块大小一样的豆腐下刀。
不过，他只用了54刀，也许是故意的，比刀工大师正好少了一倍。
当豆腐放入水中时，不可思议的一幕震惊了在场的所有人。
豆腐块慢慢飘散成了一条龙。
逼真的程度，仿佛真有一条龙在水中遨游。
随意挑起一根豆腐丝，比刀工大师的豆腐丝整整细了一倍有余。
刀工大师自愧不如，当场认输。
现场国人见到后都忍不住赞叹一声：不愧是龙的传人，素材用的都是我国神兽。
面对众人的夸赞，他轻轻的摇摇头。
大家以为他在谦虚，可在他看来，
没人懂他。
那条龙，是他身纹了半条的盘身龙。
那是他第一次参加比赛，也是最后一次。
自那以后，他拒绝参加任何有关刀工的比赛。
厨师长多次劝说无果，只能扼腕叹息。
黄志勇给出的理由是：没人懂我。
可他不知道的是，那次比赛让他成了传说。
以后每次大赛的冠军都认为自己只是第二名，只因为自己切不出那条在水中遨游的龙。
当今世界只有一人可做到
那个执着于江湖的厨子。
后厨第6年....
酒店老板义正言辞的给厨师长下了最后通牒：如此人才，居然还在切墩，那就一个可能，你在打压他，我们这里不留心胸狭窄之人。
最后在厨师长以死相逼下，他被迫掌勺。
在大勺翻飞中，他有了新的心得：江湖除了打打杀杀，还有人情世故。
加点盐、放点醋，菜的味道在自己操作下不停变换着味道。
犹如自己执掌着一个社团，随心所欲的控制着一切。
看着大勺里的食材，他仿佛又看到了他心中的江湖。
两年时间，他的厨艺成了酒店的招牌。