“和尚买肉。”
汪文寻着老刘指的方向看了过去。
这僧衣样式——乃是当今皇上亲赠。
洪武八年要是有吃肉的和尚,还有皇上亲自赐予僧衣袈裟的……
那么可能只有一人。
那便是姚广孝!
姚广孝也是一个老饕。
他站在猪肉面前便是开始评价猪肉各个部位,如何做来更加好吃。
一旁摊主听了也是大怒道:“你个和尚还懂怎么吃肉,说的头头是道,你到底吃过没有?爱买买,不买给爷滚蛋,否则今日老子必定同你拼了。”
也不知道对面和尚说了什么,竟然令卖肉屠夫无法忍受。
汪文听着也是好奇,便是在卖鱼陈摊前听着隔壁的话语。
“出家人不打诳语。用世俗的话语来说就是你猪肉血水没有放干净,这肉品质上好,就是可惜了你当时杀猪的刀法,要是你朝着脖子这么横着来一刀,刀再快一点,在猪吸气的瞬间一刀下去,这样放出的血才干净,肉色才好有卖相,猪一身的肉才不会白白浪费。”
一个和尚讲的聚精会神,一丝不苟,仿佛就是在重现自己昨日场景。
“你杀过猪吗?
不!
你一个和尚能杀生吗?”
屠夫拿起砧板上刀来。
他一刀干净利落的劈开了猪尿泡,看的和尚下体一阵冰冷
“就说你买不买吧?不买就别当着我的生意。”
姚广孝双手合十道:“善哉,善哉,买买。
可有新鲜的猪肝卖?”
屠夫极其鄙视的瞧了一眼姚广孝,又是一刀干净利落的剁下一块猪肝,然后又挑起一块猪腰子丢到姚广孝面前。
“和尚,看你天天吃斋,想必也是肾气不足,既然吃肉,吃点腰子再补补。
腰子的钱不多算,我送你的。”
姚广孝只是微微一笑,捡起猪肝道:“多谢施主。”
……
汪文和刘基亲眼目睹了姚广孝在猪肉摊面前发生的一切。
“刀法再好也没有什么用,猪没有阉过,味道当然不可能好,只是我那阉猪还要养上一段日子才是最佳美味。”
汪文手中提着一串卖鱼陈送来的上好鲫鱼说道。
而此时。
刘基抱着自己鱼竿走了过去,瞧着姚广孝手中的麻绳穿过提着的猪肝和腰子。
“这猪肝还有腰子不错啊!
咦!
怕是得找个好的厨子才不会浪费了这么好的材料。
要是寻常人家做出来就是骚味、腥味遍布,就是个浓酒都无法下咽。”
说完刘基朝汪文投来一个眼神。
汪文:┓(′?`)┏
见汪文不配合,刘基手悄然搭在汪文肩上,道:“切莫可惜了这好食材,老头子我可见不得浪费。”
“老人家说的是。
可惜和尚我喜欢喝酒,倒是没有钱进什么好的酒楼或者请上一个好厨子。
毕竟我是一个出家人,钱财乃是身外物,越少越好。”
汪文走了过来听着姚广孝的话。
他大致就知道姚广孝一个意思——我没有钱。
他也知道刘基的意思——刘基想要自己把猪肝和腰子做来给他吃。
“时间不早了,我今天鱼也买到了,我看我还是继续回去给光禄寺主薄妻子熬一锅下来的鲫鱼豆腐汤了。”
汪文想要开溜。
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