第三章：韩池的震惊

回到厨房，陈然烧锅起灶。
他先淘洗精米，在小灶上蒸米饭。
他准备先炒土豆丝，再炒番茄炒蛋。原因无他，土豆丝只有土豆，质量可以保证。
但番茄炒蛋里的禽蛋，并不是鸡蛋。陈然在食材铺里逛了半天后才发现，斗气大陆和地球上共通的东西并不多，香料有一部分，蔬菜有一部分。
可到禽蛋肉奶上，差异性全都显现出来。
他买的禽蛋是五珍鸡的蛋，陈然根本没尝过，不知道和白羽鸡的有什么区别。
他待会儿要先炒一个尝尝。
冷锅烧油，等油微微冒气泡后，把姜丝、葱段倒入，哗啦哗啦的油烹声响起。
一股香气在厨房内弥漫。
陈然捡出两个大土豆，飞速削皮放在厚实的银杏木菜墩上。
刀光如影，土豆先切成薄厚相当的片，然后切成粗细均匀的丝。
刀法炉火纯青，当初陈然出师的时候，隐居南山数十年的中厨老宗师师父亲口承认，陈然在刀法上已经不输于他，唯有天才二字勉励之。
焯水洗掉淀粉，起大火，锅气缥缈，在油香味愈发浓郁时，陈然将土豆丝倒入锅中。
沿着锅边倒入醋和调料，陈然开始颠锅，每一根土豆丝都被均匀包裹，黄橙橙像漂亮的金丝。
炝炒土豆丝讲究一个大火快炒，土豆丝脆而不生，外绵芯脆，口感层次化分明，再加上一勺小醋升华，口感微酸而不腻，让人闻着口水直流食指大动，下饭神菜是也。
陈然欣喜地发现，自己使用雪蟾焰的好处是可以精准控制火候，这使得他做饭的功力再上一个台阶。
土豆丝炒完，陈然迅速热油煎蛋，浅尝一口，不得不说，现代科技还是牛的。
原以为灵气滋养的五珍鸡下的禽蛋能好吃一些，可事实上口感要比现代养殖蛋鸡下的蛋稍逊一筹。
毕竟那是人类数十年的科学研究心血和精华，当然也有五珍鸡是最便宜最常见禽类的原因。
陈然估计那些更昂贵的禽蛋恐怕能吊打鸡蛋，毕竟玄幻世界不讲科学。
不过，这种层次也够了。陈然将四个鸡蛋打散，再把三个番茄去皮切成小块。
热油噼啪，晃动着将蛋液倒入，陈然神情专注，细细聆听蛋液与热油的交响曲。在蛋液将凝未凝之际，陈然热勺飞舞，将鸡蛋打散，他的手速飞快，这样才能保证鸡蛋娇嫩爽口。
盛出煎好的蛋，陈然借着热锅再次下油，开始煸炒番茄，番茄酱就不需要了。
陈然之前尝过，系统给的番茄口感极佳，水润多汁，炒出番茄汁，将禽蛋混合，红彤彤的酱汁裹满，一勺水淀粉勾芡，浓汤如红玉，出锅！
炒菜的过程很快，土豆丝从锅里出来稍稍放置一会儿，这样就不会太硬，空气中的湿度可以让干脆的表皮多几分绵软，但是不能放太久，否则会软塌了。
陈然时间把控非常好。找一个木托盘，放上两盘菜、三碗米饭，陈然端着盘子来到前堂。
“终于来了。”韩雪嗅着空气中弥漫的香气，她感觉灵魂都在渴望。
韩月和韩池对视一眼，二人都看出对方眼中的震撼。
不得不说，此等香气就值一百铜币，陈然没有夸大，他有大道行在厨艺上！
“客官慢用。”陈然把菜放好。
韩池三人一人一碗米饭，用筷子夹起土豆丝。
刚送入口中，口舌生津，又绵又脆的口感在舌尖上跃动，有些酸，但正好中和油香，在这种互相成就下，土豆丝的脆和香味在味蕾上跳舞。
韩雪小眼瞪大，手上动作加快，小嘴鼓鼓的像只小松鼠，太香了，实在是太好吃了！
韩月和韩池盯上那道红霞落日。
韩月率先出手，夹起一块番茄和一块禽蛋，缓缓送入口中。
宛如狂风席卷着她的灵魂，美味炸弹在味蕾上席卷，险些让她眼泪流下来。