第一百三十九章 五月草长，新的抽奖奖励！

焯好的牛肉放置在一旁。
砂锅在炉火加热。
瞧见砂锅变热，江风取了几块冰糖放入砂锅中炒化。
不多时，融化的冰糖变成了枣红色。
瞧见冰糖的颜色变化，江风把牛肉全部放入砂锅中开始翻炒。
滋滋滋
牛肉和糖汁混合在一起，伴随着不断地翻炒，牛肉的每一寸都被染深红的糖色。
看着牛肉在锅里渐渐被炒熟，网友们亲不自禁咽了一口口水。
接着，江风把切好的葱姜全部放入锅里，再倒入老抽和生抽，再加入些他精心调配的秘制酱料。
又添一锅清水后，江风便盖了锅盖。
“牛肉要在砂锅里煮两个小时左右。”
“等味道都渗进牛肉里，牛肉完全的煮熟，再放些盐，就可以吃了。”
“红烧牛肉好不好吃，一是取决于调料，二是取决于火候。”
“先大火蒸煮，再小火慢炖。”
“牛肉煮好之后，再煮一袋泡面就好了。”
说着，江风从冰箱里取出一包朴实无华的泡面。
看到泡面简易的包装，大家一时竟觉得这泡面配不这一锅牛肉。
美食还需要等候一段时间，江风就去羊圈看了一会儿小羊。
此时此刻的羊圈内，放眼看去，挤在一起的全是小羊羔。
小羊们整天聚集在一起玩闹，颇为的童真。
当时间差不多，江风回到厨房。
网友们对他的红烧牛肉面期待不已。
江风掀开锅盖看了一眼砂锅内的牛肉，在香料和酱汁的闷煮下，牛肉的组织加热膨胀，释放的鲜味融入汤中，牛肉块都变得红润且饱满。
接着，江风又是热了一锅热水。
他把泡面放入沸水中煮开，只是煮了大约三分钟，他便用漏勺把锅里的泡面捞入一个大碗中。
江风关了火，把砂锅拿下来，用小勺子舀了一勺子的牛肉和汤汁，倒入碗里。
接着，江风搅拌搅拌方便面，让方便面和浓汤充分的结合在一起。
搅拌几下后，他夹起方便面，吸溜一口，吸进好几条方便面。
“嗯，面很筋道，这汤更是不错！”
江风笑着说道。
他又夹起一块在高汤中炖了两个小时的牛肉，一口咬下去。
鲜浓的汤汁从牛肉中迸发出来，混合着牛肉的鲜味，还有各种调味品的味道。
牛肉一咬即开，甚至带着几分软糯的感觉。
江风又舀了一大块牛肉出来，还有少许牛筋，一个鸡蛋。
看着碗里朴实无华的红烧牛肉面，网友们流下了羡慕的口水。
泡面桶的包装是不是就是照着场主的面画的！
这叫红烧牛肉面的话，那我吃的红烧牛肉面是什么？
牛肉比面都多啊！
那锅高汤看着也好喝！
江风吃的很爽，没几口就把一袋面吃了干净。
吃的不太过瘾，江风又下了一袋泡面。
泡面在煮沸的水中，不过三分钟就已经变得滑嫩，江风捞出面，再舀着牛肉和汤汁，越吃越爽。
就在这时，杨茂林走过来，和江风说春季卖羊的事。
近期牧场又接到两个订单，各要了一百头好的乌珠穆沁羊，杨茂林挑了些最肥的，已经准备好了。
春季的羊大多不肥，所以单价会高一点，江风这边牧草管够，羊都肥肥壮壮的，卖出去能挣不少。
江风向来不在直播间中谈价格。
他的牧场有自己的渠道，没必要引起大家的讨论。
牧区分草原羊和育肥羊，育肥羊品质要差一些，膻味儿和腥味都比较重。
而呼伦贝迩和西林郭勒两个地方，都是以草原羊闻名。
这种草原羊品质极好，供不应求。
一般情况下都出不到周围的省，就被瓜分完了。
“老杨，先吃碗面。”
砂锅里还剩半锅汤，江风已经吃饱，杨茂林来了，江风便用红烧牛肉面招待他。
这些日子杨茂林很辛苦，春羔实在是太多，光是每日看这些小羊羔就要花费大量时间。
杨茂林正饥肠辘辘，见状便坐了下来。
“场长，大家都说你厨艺特别好，我和毛登那边和人闲聊，那牧民都这么说。”
“今天有机会，我正好蹭一顿。”
杨茂林客套道。
江风给他煮了一袋面，然后浇牛肉汤和牛肉、牛筋。
杨茂林闻着面汤散发的肉味儿，早就馋的口水直流，看到面端过来，便立刻低下头，大口的吃了起来。