第347章 禹食开业

回国后的姚禹，日子变得更忙了。
世青赛的比赛日一天天接近，国厨队马又要到了集合的日子。
餐厅这边的事宜，姚禹已经全权交给了陈立、楚辛楣负责。
二月十五号，陈雨晦也从琴岛来到申城。
姚禹按照之前说好的，直接将师父安排在自家别墅居住。
随着陈雨晦的到来，姚禹餐厅的阵容也基本成形了。
前期有楚辛楣、陈立这样的玉食榜级厨师负责掌勺。由麒麟榜级的陈雨晦老爷子镇场子。
陈雨晦虽然从来没有过玉食榜和麒麟榜，但对他有所了解的人都知道，这位就算对现役麒麟榜的前五十也是不虚的。
否则当年姚云简又岂会请他教姚禹做鲁菜。
陈雨晦是货真价实的在野麒麟榜级大牛，有他坐镇餐厅指点，陈立和楚辛楣的实力都会百尺竿头更进一步。
而等世青赛结束后，姚禹、秦鸣、沈秋明这样的国厨级人物就会加入进来。
不仅如此，这段时间，姚禹还招募了十多名副厨和帮厨，那些副厨和帮厨的水平，无一例外都是玉食榜级的。
最差最差，也是在玉食榜待过一年半载的人物。
这样的厨师，如果放在其他餐厅，不说会被受雇为行政主厨，至少也得像当红头牌……不是，至少也得被餐厅老板好生供着。
因为做餐饮这行，除了店铺地段、前厅服务，最重要的就是大厨手艺。
厨师好则生意好，这句话不是随便说说的。
可是，姚禹却有底气把那些玉食榜级的厨师当切菜小工使唤。
如此之大的手笔，一经传扬出去，便惊掉了一地下巴。
世没有不透风的墙，姚禹也从没想过要隐瞒自己餐厅的后厨阵容。
换个角度来说，餐厅的后厨阵容，也是新店开张的宣传重点之一。
当餐饮界的人们得知姚禹聚集了一支豪华后厨团队后，他们便猜到，姚禹肯定是准备大干一场了。
将近二十位玉食榜级的厨师，足以让姚禹在短时间内连开四五家连锁店，直接打造出一个知名的餐饮品牌。
不过，姚禹自己却不着急。
目前他只想把第一家店的生意做起来。
至于那些愿意加盟姚禹的玉食榜级厨师，他们之所以愿意在姚禹餐厅干帮厨、副厨的活计。一方面是因为他们与姚禹都有交情，二来则是因为跟着姚禹做事，自身的厨艺水平还会暴涨。
即便姚禹没空指点他们，但是有陈雨晦、沈秋明、秦鸣他们在，这些玉食榜厨师也能在工作中学到不少东西。
而且，姚禹用不了多久肯定是会开分店的。
到时候，他们这第一批加入的厨师就是以后各分店的元老总厨，福利待遇自然不会差。
想想也是，横推无敌的禹狂徒要搞餐饮，那前景还能差得了？
二月十八日，已经装修好的新餐厅正式揭牌开业。
餐厅的名字就叫禹食，直接以某个狂徒的名字命名。
这种情况在餐饮业很常见，比如“老张饭馆”、“宋氏酒楼”、“林厨私房菜”、陆家的“陆园”、顾轻舟的“清粥小菜”等等。
厨子以自己的名字给餐厅饭馆命名，早已是老传统了。
虽然当姚禹第一次向众人宣布餐厅名字的时候，他毫无意外受到了众人的集体diss，但姚禹还是以大无畏（厚脸皮）精神坚持了下来。