李然在京都去各个高档餐馆那里。看看有什么问题没有。拜访了一圈,发现出师的徒弟处理办法。有很多出师的徒弟,李然觉得可以安排他们自己开餐馆。有些没有天赋的就可以去快餐研究院研究快餐。增加快餐的品类。这些还要跟各个师傅聊一下,看看他们对这个有什么想法吗?
安排好京都的事情,李然又去了华猪牧场。到了重庆,李然先去川师傅那里尝了下川菜。了解一下这边的情况,没什么问题,有马不停蹄去了华猪牧场。
“小然,好久不见。”
“好久不见。”
“最近有什么新进展吗?”
“我这边又研究出新的品种。大头猪和金华猪。大头猪猪如起名,猪耳朵和猪脸特别大。而且味道特别棒。金华猪是改良的两头乌,现在的味道比两头乌更棒。两头乌现在也可以量产了。之前的肥肠猪已经投入生产了。现在可以量产了。那味道真的不错。今天先来尝尝卤猪脸和卤猪耳朵。那味道真的很赞。”
“好的,那我真的想尝尝。这个味道真的赞,今天跟我去川师傅那里,让他们好好做做。”
“那要的,上次做的九转大肠我现在还印象深刻。那味道真的绝了。”说完好还不自觉点填了下嘴唇。
“再来点新的金华火腿。”
“好的。叫上陈宇。”
看着大脸猪的萌态,李然觉得这个猪傻头傻脑的还蛮可爱的。不过作为吃货,李然可没有恻隐之心。明天就要尝尝这个的味道。
到了川师傅的店里,看着弄的那头大脸猪。
“这是又出新品种了。看着肥头大耳的猪。不会是出猪耳朵和猪脸了吧。这个可是我的拿手菜,卤猪脸和卤猪耳朵。不过要等到明天再吃味道更好。看你们提的金华火腿,我先做个蒸金华火腿让你们尝尝。”吴越师傅说完,看着这头大脸猪怎么看怎么觉得可爱。牵着这头猪进了后厨,然后叫上几个徒弟。
“你们可以一定要把这头猪伺候好了。尤其是猪脸和猪耳朵。给我用心一点。这可是宝贝来着。”说完就去拿金华火腿准备晚餐去了。
到了晚餐的时间,吃着蒸火腿,回锅肉和川味蹄髈。“这个猪还就是脸和耳朵好了。我做的时候就感觉出来了。肉最多就是中上的水准。不过这火腿真的绝了。那金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。口感是我吃过最好的。再配上我的手艺,味道真的绝了。”说完还一脸自得。
“那要多谢钱老。是他培育出了两头乌。再过段时间还有一批新的猪就叫金华猪,那火腿档次更高。”
“主要还是设备齐全,想当初我还养了几百只。现在都有一个华猪牧场了。这要多谢小然的投资啊。”
“是啊,要不是你,我还在小饭馆里当厨师呢。”
我们一起干一杯,庆祝一下,对小然表示感谢。
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