第278章 想吃多少都可以

月月这几吃得好，睡得暖，脸白里透红的，一双水汪汪的大眼睛里都是神采，不知道有多喜人……
“吃的米粥，还有蘑菇和野菜。”
月月笑着答道。
丁向阳朝她一笑：“不错啊。你们中午想吃什么？等姐姐切完这些肉就给你们做午饭吃……”
月月：“只要是大姐做的都好吃。”
丁向阳……
这姑娘怎么那么会话呢？！
“先去前院跟哥哥们玩儿，等下帮姐姐烧火，好不好？”
切肉什么的，真的一点都不好看，血唧唧的……
“嗯。”
可是，六十斤牛肉可不是切好就能切好的。
一个时辰过去了，丁向阳终于在切到开始怀疑人生之前，把这些肉切好了。
锅里放入清水，用大火将水烧开，将牛肉焯一下水，焯水的同时将锅里的血沫撇出，真到水面上没有血沫浮出为止。
之后，再用清水将焯过水的牛肉清一下，清洗干净之后的牛肉放在木盆子里。
在牛肉里放入料酒，盐，酱油，花椒，桂皮，八角等调料搅拌均，放在木盆里腌制。
还要不时去搅拌一下，就是要让牛肉研制得更加充分。
揉了揉有些酸痛的手，又要开始准备中午的饭菜了。
昨那么多竹笋已经焯好了水，放在木盆里用清水浸泡着。
那中午就做一个竹笋炒肉片吧。