第248章 普罗旺斯酥皮海鲈

五颜六色的蔬菜被切成的圆片，在橘红色的酱汁里，沿着盘子边呈螺旋状排粒
陶燃的普罗旺斯烩菜并不像料理鼠王中原版的量那么大，那么密集。
只有薄薄的一圈像是花环般拱卫着中间的那份酥皮海鲈。
中间那份酥皮海鲈也有讲究，尽管不是像保罗博古斯那样整条鱼包起来做的，可细节上依旧保留着保罗博古斯千层酥皮狼鲈派的传统，鱼肉多大，酥皮就包多大，并且在外面画上鱼鳞。
这块酥皮海鲈是罕见的梯形形状，这和传统的千层酥皮狼鲈派有极大的不同。
在整块酥皮的下方，还垫着被卷成八字形的煎意面，这是为了防止酥皮被泡软。
虽然看起来很夸张，但至少众人还能够接受。
不像之前的那道惠灵顿鸽胸一样，单从外观就明白那不像是阳间的东西。
可这道菜，难道就如同视觉上所表达的那样吗？
并不，里面暗藏着许多的玄机。
等到众人把中间的酥皮海鲈挪到盘子里，才发现那八字形的意面中间还放着三颗煎贝柱。
“咔咔咔”，当他们切开那松脆无比的酥皮时，里面果然别有洞。
所有人再一次陷入到石化状态，陶燃居然也把馅儿酿在了鱼肉里面。
可这酿馅的方式和保罗博古斯的那种酿截然不同，陶燃这种是在外观上完全看不出来的，如果客人没有切开或者咬开，根本就察觉不到鱼肉的里面酿着东西。
中间的酥皮海鲈被切分之后，每一片的横截面是金黄中带着白里透白，外面包裹着松脆的酥皮，中间裹着一层特制的猪网油，再里面是鲜美的海鲈鱼，最里面则是扇贝慕斯。
只是切开，香气四溢，向着四周蔓延开来。
这股香气，可比之前东方美食大赏上的惠灵顿牛排浓烈多了。
看胖虎那快要流下哈喇子的模样就知道，这块酥皮海鲈到底有多香了。
直播间的网友们再一次回想起了之前被陶燃疯狂折磨时的样子。
“拉黑了！太恶毒了！我怎么没吃饭就跑来看这个恶心节目呢？”
“真的邪性，陶燃的菜好像每一道都这么的顶。”
“你们难道忘记了那道乾坤八宝葫芦鸭吗？他做这种套娃的东西一直可以的。”
“是啊，他套娃一直都可以的，折磨人，也一直都很可以的。”
“那么问题来了，他折磨你的时候，你大可以走。
他第一次玩弄你的时候，你怎么就不反抗呢？”
“可以，楼上这话，老了！”
“别了，我现在难受的想点外卖。”
可万千网友们想不到的是，更难受的其实是现场的这些人。
尤其那位博古斯学院的客座教授，他本就精通普罗旺斯烩菜，也精通博古斯的一些菜品。
可陶燃的这道菜，让他感受到了巨大的差距，那是无法用语言描绘的差距。
不单单是中间酥皮海鲈的部分，还有盘子里的普罗旺斯烩菜。
酱汁，又是酱汁，这道材酱汁比起之前那道孤儿鸽胸的酱汁也不差了。
下意识的，他有一个猜测，一个十分不专业的怀疑，或者猜想。