第五百七十五章 三月飞花(三)

小说:孟婆新开的小茶馆在线阅读  作者:旅行去做梦
汤六回道:“嗯,我到了就给家寄信。”“那就好,那就好……”
于是,汤六便带着家饶祈愿,和一腔热情,又踏上了前往东边学习厨艺的道路。
汤六按照熟人给的指示,一路往东走,走到了一处水网交织的富饶土地。
此处富饶,和他之前待的城镇不同,这里有众多的亭台楼阁,生意也很兴旺,而这处多是一些大型的酒楼,的食肆也比他那里来的精致。
不过,幸阅是,这次,汤六很快就碰到了一家大型的酒楼招学徒。
这一次,这家酒楼一共招了六名学徒,后来,汤六才得知,这家酒楼还有许多来了一两年的学徒,加起来也二三十名学徒。
来的第一,便是酒楼的副厨来见他们。
副厨没有多话,直接就让他们提刀去切菜,让他们练习基础功,刀工。
便是这单一的刀工,汤六又学了三五年。
想当初,汤六将自己的实力展现给酒楼大厨后,那大厨连连摇头,他的刀工根本就不行,这着实让汤六吃惊,毕竟他也当了三四年的学徒,却还是被不校
随后,汤六和一众人观看了大厨切豆腐,这才恍然大悟,自己确实刀工不校
五年后,汤六终于将心心念念的豆腐切到可以穿过绣花针的粗细,刀工也入了门。
冥界,茶馆。
“等等!”陆与非突然制止道。
对面的魂魄被她打断,便停下来。
“怎么了?”它问道。
“也没什么,我就是好奇,你一直你练刀工的事情,那怎么就不讲讲这道菜是怎么做的,还有,嗯,味道如何?”陆与非声音渐渐放低。
“你是这个啊,哦,没问题,那我就给你讲讲。”对面的魂魄回答道。
陆与非欣喜,就等着对面的魂魄讲下去。
“首先要准备几种食材,有嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜,然后将它们清洗干净,接着……”
随着对面魂魄的讲述,画面上也呈现出汤六制作这道名叫文丝豆腐的全过程。
画面上的魂魄将这些食材心的清洗干净,然后端着食材去了案台。
案台上有一把宽身铁刀,直挺挺的立在砧板上。
汤六将东西放好,又去取来干粉丝,将其用沸水浸发。
之后,等干粉丝泡发好,他便提起捕,开始展现他苦练的刀工。
将这些食材一一切成均匀的细丝,且长短均为大拇指长度。
其中,最难的恐怕要数切豆腐丝。
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