第五十章:你不带都行! 新书求呵

小说:中餐厅:特种兵厨神在线阅读  作者:中餐厅厨神
面前的菜根本没动,从端来到现在,没有一个人先动筷子。
他们都在等林云。
几人坐好之后,细细打量着眼前的灌汤包套餐。
看似吹弹可破的包子皮,里面缓缓流动的汤汁,熬煮恰到好处的小米粥散发着阵阵清香,雪白的糖蒜晶莹剔透。
几人咽了咽口水,纷纷拿起吸管,把吸管扎在包子褶中间,轻轻嘬一口汤汁,葱姜蒜的味道,肉馅的香气,以及猪皮冻的顺滑感。
这几种味道融合在一起,简直能让人天,别看只是普普通通的猪肉,葱姜蒜,在林云的手下,这些佐料与主料发挥了到了极致。
料理界一直有一句亘古不变的话。
做饭不是看食材好坏,而是看是谁做。
其实这句话是有漏洞的,做饭还是要看食材好坏的,好食材在厨师的手能发挥最大的作用,坏食材在好厨师的手中,好厨师也能发挥出食材最大的作用,只是成菜跟口感会打个折扣,但并不能影响做菜之人是好厨师这件事。
但做菜差的厨师就不一样了,食材的好坏,跟他们没有多大的关系...
咽下嘴中的汤汁,几人贪婪的吸着面前的吸管,要不是因为太烫,他们都恨不得直接将一整个灌汤包放在嘴里咀嚼。
林云也喝了一口汤汁,随后拿起筷子吃起别的菜来,不时来一瓣糖蒜,喝一口小米粥。
几人喝完汤汁,拔出吸管,拿起筷子夹起里面一滴汤汁都莫得了的灌汤包,咬破表面那层看似吹弹可破,实则韧性十足的包子皮,随后在咬住里面的肉馅,轻轻咬下。
一入口,一股浓郁的香气在嘴中弥漫开来,包子皮软糯而又不失嚼劲,搭配精心腌制好的肉馅,肉馅吸满了猪皮冻的汤汁,一口下去,浓香四溢。
几人一脸享受的咀嚼着嘴里的灌汤包,细细体会一番后,放在包子,掰了一瓣糖蒜送入嘴中。
咸,甜,鲜,辣这几种口感随着糖蒜在嘴中被咬碎而散发出来。
口中还残留着灌汤包的香气,这几种味道融合在一起,没有丝毫的不和谐,一切都是那么的搭配,那么的协调。
体会完糖蒜的味道,几人不约而同的拿起一旁的小米粥,喝了起来。
金黄色的小米粥,十分浓稠,一口下去,几十颗小米在嘴中跳跃,小米及其软糯,轻轻用舌头一碾便破碎开来。
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