第四十六章 胡萝卜烧牛肉

‘冰’号飞艇平稳降落在营地运输队的停车场内，马赫带着伊薇特等人返回城堡。
走到门口，看到只有三层楼高的矮小城堡，伊薇特不屑的撇了撇嘴。
要不是老娘为了不被米高那个混蛋超越，影响第一顺位继承地位，这种乡下破城堡，我才不会住！
抬头看到城堡外面挂着的温度计，显示室外温度为零下35度：“这都4月中旬了，气温怎么还降低了？”
按照过去十年经验，4月中旬温度应该接近零下30度，五月处温度在零下二十多度，等到七月时最高气温应该接近0度。
然后气温在慢慢降低，到十月底左右，再次回到零下五十多度。
马赫漫不经心道：“谁知道呢？这鬼天气让人捉摸不透。”
“嗯....就和你们女人心思一样，不可捉摸。”
伊薇特掩嘴一笑：“女人心思很好猜的，不过有个前提哦。”
“什么前提？”
伊薇特七分真三分笑话道：“要和马赫领主这样帅气才行，我想任何女人看到你这张脸，都会消气的。”
不愧和米高是亲姐弟。
进入城堡后，马赫把厨娘叫来了过来，口头上教她如何做好胡萝卜红烧牛肉。
他想吃一顿带着故乡味道的菜。
胡萝卜是他从诺尔赫哪里买来的，数量不多。
当然还买了一些其他的蔬菜和物品。
厨娘园丽在听完将的秘诀后，便回到厨房开始准备做饭。
因为这是马赫单独传给她秘方，所以她不想让别人知道制作过程。
便把几个学徒赶出厨房，留下自己一个人做。
“今天老爷要招待尊贵的美女客人，我一定要将菜做得最好，绝不能丢了老爷脸！”
厨娘园丽将杂乱的念头抛开，按照领主大人方法，先将牛肉浸泡在水中一个小时。
嗯……领主老爷说这是为去除牛肉里血水和腥味。
掐着到时间后，把牛肉捞出放在菜板上，又将其切成小块，切好后把肉块放入大碗里。
接下来该怎么做……哦对了，是腌制。
园丽拿出调料盒，往里抖了一勺半泛黄的粗盐，又从专门的小瓶子里小心翼翼的取了些黑胡椒粒。
将牛肉、盐、黑胡椒一起抓匀。
黑胡椒粉可是比盐还要珍贵的香料，每用一点厨娘都非常的心疼。
腌制好后，把炖锅置于炉上，等它烧热的同时，又把胡萝卜和洋葱切成小块。
等锅底发热，又从橱柜里拿出一个小罐子，取下罐盖，里面是才榨几天的毛猪油。
弄出一勺，放入锅中，煎开融化，然后倒入洋葱块，翻炒了一阵。
香味开始弥漫后，将牛肉全部倒进，仔细煎了一会。
“老爷说这个时候应该放入料酒或者红酒，可是……现在城堡里已经没有酒了啊。”
酒需要粮食酿造，可是营地粮食都不够吃，哪里有多余的粮食酿酒？
酒在这个时代，也是奢侈品了。
马赫没有喝酒习惯，也就没有在诺尔赫那儿购买红酒。
没办法厨娘只得倒了些开水。
炖了二十分钟左右，打开盖子，将切好的胡萝卜放入，又加了一碗热水，两勺盐。
合拢盖子，调低炉火，厨娘紧张的呼气，生怕做不好被马赫责骂。