第三百零四章

隆**脚饭便做好了，李沐雪将两碗猪脚饭端了出去。
“王叔，来尝尝我做的隆**脚饭！”
“好嘞！来啦！”王叔起身从客厅缓缓的走到餐厅坐下。
“您慢慢品尝着，我再去做一道菜。”
“好。”
“别吃太多哈王叔！还有一道挡饱的菜呢！”李沐雪特意叮嘱了一下已经拿起筷子开始品尝猪脚饭的王叔。
“好好好。知道了！你快去做！”王叔夹起一片猪肘肉送入口中，仔细品尝着，脸上带着满意的笑容。
李沐雪赶紧回到厨房，做酸汤炖排骨。
把切成块的西红柿和泡椒、泡姜、蒜瓣、凉白开、盐一起放到料理机里。将其打成糊状
李沐雪拿出一个网筛，将打好的糊过滤一遍，静置一个玻璃碗中备用。
准备一锅水，冷水放入排骨，姜片、葱段，一大勺的料酒，大火进行煮开，煮开后将浮沫撇出，李沐雪将排骨捞了出来。
炒锅里倒油烧热，爆香葱姜蒜，再加入西红柿煸炒出水分。西红柿出水后李沐雪加入打好的红酸汤煮沸，放入排骨。见汤有些少没有没过排骨，又加了一些温水，没过排骨表面，开中火炖30分钟。
“王叔，怎么样啊猪脚饭？”李沐雪趁着炖煮排骨的时候出来问问王叔猪脚饭的口感。
“嗯，不错，猪肘和猪蹄都已经很酥烂，猪蹄算是入口即化了。”
李沐雪坐下，端起她的猪脚饭往嘴里扒拉了几口，“嗯，还不错嘿嘿味道正好哈”
王叔点点头，“嗯，味道正好。”
“你厨房里又在做什么呢？味道闻着有点西红柿的那种酸香味。”王叔鼻子嗅了嗅问道。
“嘿嘿，我临时想到的尝试一下我认为味道是不错的待会儿您就知道啦！”李沐雪笑嘻嘻的说道。
“还挺神秘，我倒要看看你又做了什么比较合我胃口的饭菜。”王叔点了点她的额头说道。
李沐雪咯咯笑了几声，低头又吃了几口猪脚饭，便起身前往厨房。
回到厨房后，李沐雪将豆芽、小青菜，香菜洗干净，小青菜一切两段，香菜切碎，老豆腐切小块，分开放到两个盘子里备用。
打开锅盖，李木雪拿起一双干净的筷子夹了一块小排骨尝了尝，排骨已经有些软烂了，她将刚才配好的菜和老豆腐一并放入锅中炖煮。
豆芽和小青菜变软后，关火，李沐雪淋上一些木姜子油。然后将酸汤排骨倒入砂锅内
最后将切好的香菜撒在上面做了个点缀，李沐雪将砂锅盖上盖小心翼翼的端了出去。
“来咯来咯”李沐雪小心翼翼的将砂锅放在事先准备好的垫子上。
“王叔打开锅盖看看吧！”
“好，让我看看你做的是什么菜！”
王叔将锅盖掀开，豁然大笑，“这是？这是西红柿排骨汤？”
“酸汤排骨！和西红柿排骨汤有些不一样哦！我这个汤汁是用料理机将西红柿还有泡椒，泡姜，蒜瓣在一起打的糊做的。
而且最最重要的一点，我加入了”
“木姜子油！”王叔接着话说道。