第226章 二次厨艺大赛（二十四）

“当然愿意啊，因为只要是对我有利的夸奖，我都会毫无保留的接受，这一点你完全可以放心。”木蓝弯起嘴角，然后继续吃着自己眼前的食物。
在萧霁的帮助下，木兰小馆的备赛准备的很顺利，萧霁的调研工作准备的十分充分。
距离厨艺大赛开始还有三天，木蓝和萧霁两个人已经在筛选参赛的菜了。
这次大赛以新奇为主，只需三道菜就会分决出胜负。规则也不是和过去一样一荤一素一汤，而是分为早餐、午餐以及晚餐。
这次大赛的工序比往届大赛的工序都要简单，越是简单的比赛，难度往往也越高。
木蓝挑出了九道备用的菜，今天下午她打算将这九道菜全部都尝试着做一遍，看看和在萧霁帮助下做出来的味道是否一样。
盛夏的天气一天比一天炎热，木蓝进了厨房后，衣服很快就湿透了。无论多么艰难，挺过了这最为关键的几天后，木蓝就可以好好地松一口气了。
她挑选的作为早餐的才分别是面饼、苹果派以及烤南瓜。她先是用水将自己的脸彻底的清洗了一遍，擦干后才开始卷起了衣袖，开会认真的回忆藏在自己脑海中的步骤和那些出现了很多次的画面。
她做的面饼里面是包裹着各种香烤的肉类、新鲜蔬菜以及美味的调料。洗儿和萧霁今天既没有过来帮她忙，也没有来看着她做，而是坐在大厅里面静静的等待着她走出来。
因为在真正比赛的时候，所有的工作都没有人来帮助木蓝，都需要她一个人来完成。所以在接下来的这三天时间里，她不仅要练习熟练程度，而且还要练习做菜的速度。比赛现场的每一道菜都限制了时间，木蓝觉得这样的比赛越来越接近21世纪的比赛规则了。
不过，这样也很好，对每一家小馆都很公平。公平对于任何一场比赛来说都是最重要的，所有的规则都是紧紧围绕着“公平”这两个字来进行的。
木蓝先将生菜清洗干净，沥干水分后放在一旁备用。然后将上午买来的猪肉切成一小块一小块，放入碗中用盐和白糖腌渍入味。
在等待猪肉入味的同时，她往面粉中加入了适量的清水，用手将它们揉成了光滑的面团。南方人普遍不自己动手擀面，但自从来到了这里后，木蓝觉得通过自己的手擀面，反而是一件十分有乐趣的事情。
用擀面杖将面团擀成一小块一小块又薄又宽的面皮。她用手轻轻擦拭着自己额头上的汗水，不让它们往下掉。
锅烧热后，木蓝轻轻往里面滴了几滴油，然后将擀好的面皮放入，等到两面都煎至成焦黄色时，捞出来。
面皮煎好了，也只是完成了其中的一小部分，距离完全做好还差很大一部分。木蓝找来萧霁为她做的专门用来烧烤的架子，依次将生猪肉放上去，然后刷上香油、辣椒粉，用小火慢慢烤，烤好后往上面加入一些被切成薄片的西红柿。
最后将饼卷起来就可以了。
才完成了九分之一的活，木蓝已经觉得自己十分疲倦了。聚精会神的完成一道菜，和三心二意的完成一道菜，所付出的努力是有很大的区别的。当我们全身心的做一件事情时，我们的大脑始终都是处于高度紧张的一种状态，而当我们在做菜的过程中，总是想一些其他的事情，就会大大减弱我们的辛苦。因为我们所想的这些事情，成功分散了我们的注意力，让我们的大脑不仅没有变的紧张，反而是舒适了很多。
接下来要做的苹果派依旧需要面皮，所以木蓝刚才在擀面皮的时候，已经多擀了几张面皮。苹果派都是萧霁教她做的，所以她此时此刻脑海中全部都在回忆着萧霁说过的话，一字一句她都不敢轻易地忘记。
烤好了苹果派松软且香甜，十分适合做下午茶来吃，可是这里的人不吃下午茶，且比赛中也没有这一项，所以木蓝干脆就将其作为了早餐来对待。苹果派的工序复杂，所以木蓝在不断地提升自己的速度，她将苹果清洗干净后去核，切成薄片放在自己的右手边，留着备用。
她迅速的拿来一个鸡蛋敲碎，在碗中取出蛋黄，然后开始搅拌，在搅拌的同时依次往里面加入白糖和牛奶，蛋液在锅中烤熟后铺上一层苹果。木蓝知道这样做出来的苹果派不正宗，但这是她和萧霁在“新奇”与“美味”这两个词语当中挑出来的了。
事到如今，只能够让自己做的更好，除此之外，没有什么更好地办法了。
烤南瓜对木蓝来说已经算是很熟悉的一份菜了，大多数人都喜欢在冬天里面吃烤南瓜。木蓝认为那是因为冬天家家户户储备的南瓜是最多的，如果在炎热的夏天也有南瓜卖，她相信烤南瓜也一定会十分受欢迎的。
在萧霁的帮助下，他们小馆弄到了几个大大的南瓜，食材很珍贵，所以木蓝每次用的时候，都是十分的节俭，生怕浪费了，等到真正比赛的时候不够用。她曾多次表示烤南瓜这么熟练的菜可以不用多次试验，既浪费时间，又浪费食材。
但是萧霁却坚持让她练习，“你现在最要注意的就是顺序，以及通过反复的尝试，来找出你最擅长，做的做好以及用的时间最短，最有把握的一道菜，只有这样，我们才能够在激烈的竞争中取得胜利。”
木蓝忽然间觉得自己像是回到了很多年前的高考了，每天不断的练习，不断地从错误中找出经验，还有人在自己的身后一直督促着自己。虽然这段时间十分的艰难，但是也是快乐着的，每一分每一秒都不曾被虚度。
她很感谢又萧霁这样严格的老师一直在她的身边，在她犯错误时敲打她，在她想偷懒和想放弃的时候，又及时的过来敲打她，让她觉得自己十分的幸运。
世界上是有苦尽甘来的，经历过所有的痛苦后，才会觉得这一份甘甜多么的难得，我们会好好用自己的余生去守护，不浪费其中的一丁一点儿。
做完这三道菜，木蓝双手撑住自己的腰部，长长的舒了一口气。然后马不停蹄的开始准备午餐所挑选出来的三道菜。午餐主要以大米和面为主，至于最后究竟是做大米还是面，萧霁自己也没有拿出注意。所有的决定都要等木蓝反复的尝试后，才能做出来。
他们一起商量，共挑选出了两份米饭和一份面，分别是石锅拌饭、鸡肉饭以及冷面。木蓝最擅长石锅拌饭，但萧霁坚持让她尝试后两种，因为不到最后一刻，你永远都不能够确定自己是否还能将别的做的更好吃。
夏天一直都是冷面最受欢迎，不仅清凉馥郁、而且甜美新鲜，不会让顾客吃了一碗后，流下了很多的汗水。
冷面的汤汁是最为重要的，既要凉爽，又要酸辣适口。
木蓝之前在尝试的时候，萧霁曾建议她在面条上适当的撒一点儿米酒，米酒可以让混合在一起的面条很快就散开。