第四十二章 炒面？

“炒面？”在陈思身旁的北条美代子惊叫出声。
北条美代子在陈思出题后，一直在想，如果自己也是学员，面对这样的问题，能拿出怎样的料理。
甚至思考入神到连爱丽丝的料理都没怎么留意。
但是，最终想到的也不过是马铃薯冷面之类的。
而黑木场却敢于用鱼肉料理，而且是具有中式特色的料理手法。
“是虚张声势吗？”美代子有些怀疑黑木场的实力。
不过，对方的料理过程却是丝毫不拖泥带水。
只见黑木场将鱼肉、红薯粉混合后揉出的面，擀成面片后，切成条状，加上胡萝卜、青菜等配料下锅爆炒。
料理完毕后的黑木场摘下了头巾，恢复了一副懒散样，向陈思提交了菜品：“这是我的料理鰆鱼蔬菜炒面。”
看上去有些像炒刀削，不过却是用鱼肉做的吗？
简单的打量一下菜品，陈思开始了料理的品鉴。
“不仅拥有鱼肉的鲜甜、肉感，加上薯粉后嚼劲十足，伴以蔬菜的清香，真是美味。”
“这道料理是目前最好的一份。”
薙切爱丽丝虽然也通过了考核，但在陈思心目中还是黑木场的料理更胜一筹。
黑木场的料理不仅更加贴合面的主题，还足够美味。
“哦？你说凉的料理胜过我？”爱丽丝有些不服气，她对自己的料理足够自信。
看到薙切爱丽丝和北条美代子或好奇、或疑惑的样子，陈思说道：“你们也可以品尝一下，这道料理，黑木场做了很多。”
得到陈思的允许，两人马上准备餐具开吃。
北条美代子想确定下，黑木场是怎么用这道料理获得陈思认可的。
爱丽丝则是想找到凉的料理哪点比他强。
“鱼肉面，好筋道啊。”
“是怎么做到的？”
心中疑惑的美代子，看到黑木场料理台上的烹调用具后，若有所悟。
“是将面煮至沸腾起沫后关火，盛出后又浸入冷水，所以才这么筋道？”
没想到这个家伙，真的能如此完美的解决这个课题。
尝过黑木场的料理后，美代子捏紧拳头，对方的实力强过自己，为了不给师匠丢脸，自己得更加努力才行。
望了望陈思的背影，美代子又不禁想到…
如果是师匠的话，能拿出什么样的料理呢？一定是更加新奇且美味的料理吧。
“蔬菜和鱼肉的完美融合，简直是味觉上的二重奏！”爱丽丝品尝后，也忍不住赞美道。
但是又突然变换了脸色，疑惑道：“凉，你是从哪里学到的这种料理方法？”
爱丽丝在平时经常和黑木场进行料理对决，黑木场的风格一直是擅长北欧风的海鲜料理。
后来虽然增加了些日式风格，但他应该不擅长中式料理才对，是怎么掌握这种奇特料理方法的。
“小姐，其实是不久前我在鱼市偶然碰到了一位非常厉害的中华料理人，然后受到了一些启发。”
黑木场擅长海鲜料理，所以经常会独自去海鲜食材市场闲逛。
在住宿研修的前几天，他同样和往常一样去市场挑选海鲜。
没想到居然遇到一位料理技艺非常出众的中华料理人，颠覆了他对海鲜料理的认知。
于是，他私下去了解中式料理的内容。