76 饺子

周六。
桌子上摆了两盘饺子馅，玉米胡萝卜丁和荠菜猪肉。
砧板上已经横七竖八地躺了几只蔫掉的饺子，好像特别没精神趴着睡觉的懒猫。
钟郁拿起一块饺子皮，摊开在左手手掌，右手沾了点水沿着饺子皮周边涂抹，然后用筷子把一点玉米胡萝卜丁夹到皮中间的位置，再用力挤了挤，把筷子放下，拿右手卷着花边把饺子皮合上。
她把刚包好的饺子放在那几个无法直视的饺子旁边，夸奖自己一句：“钟老师真的是一学就会。”
钟郁其实没有包过饺子，因为家里很少吃饺子，就算吃也多是买的，姑姑倒是会包，但也很少自己动手。
李慕把饺子快速包好，把饺子放到自己面前的砧板上，这已经是第十个了。
看一眼对面那几个饺子，她忍不住提醒她：“要立起来，封口要紧，你这等下一煮就散。”
“好的。”钟郁点头，心里想着，为什么要煮，蒸着吃不香吗？
她按照李慕之前教过她的方法再包了一个，勉强可以。
砧板上楚河汉界分明，一边是精兵强将，一边是残兵败将，俨然一个压倒性的局面。
但钟郁觉得形势一片大好，后面包的两个，越来越像个样子了，她对着李慕包的饺子比较了一下，就是一个样！
昨天她们一起去外面吃饭，突然就聊到了吃饺子这件事，李慕就说今天一起包个饺子吃，两人一大早就买好了食材，因为都不太喜欢吃韭菜，就换了别的馅。
终于把饺子皮都用完，钟郁盯着砧板上那罗列的十分整齐的饺子，莫名的有种骄傲感，虽然大部分都不是她的成果。
饺子一个接着一个，好像在排队形，有一个饺子稍微歪了一点，她把它摆正。
完美！
锅里的水已经沸腾，钟郁手忙脚乱地把饺子下锅，然后拿捞勺搅拌几下，免得饺子粘锅。
李慕正在旁边调好酱料，说这个汁才是灵魂。
她朝碗里放盐，芝麻油，生抽，蒜泥……钟郁认真地盯着她放各种东西，感叹到自己平常吃饺子还真是随意。
这，也是一种仪式感。
她转身看自己负责的饺子，又拿起勺子搅拌几下，然后回过头继续看碗里的酱料，好像很不错的样子。
李慕把醋拿过来，准备倒入碗里，又停了停，跟她说：“你吃醋吗？如果不吃的话那我等下倒到我自己碗里。”
钟郁一手抱胸一手摸着下巴做思考状，这个好像也能接受。
她点头：“倒吧！我吃，别倒太多就行。”
“行。”
醋倒入碗里有股独有的味道，在空气中散播开来。
饺子煮好，钟郁拿捞勺把里面的饺子捞到两个盘子里，端去了餐桌。
有几个饺子皮已经散开，与肉分离，不出意外的话，应该是她创造的第一批。
不过，还算不错。
钟郁看到盘子里的那些饱满鲜美的饺子，忍不住吞了口口水。
她朝李慕示意了一眼，两个人开始动筷子。
拿筷子夹起一只饺子，放入旁边的小碗里沾了沾酱，在夹进嘴里，钟郁边嚼边点头：“好吃！”
她觉得这饺子下次可以列入日常的三餐里，反正跟吃正餐没什么两样。
就是做起来有点麻烦，不过周末她还算闲。