第七十三章 这称呼实在是有点乱啊

“为什么要这么认为？我虽然也是传统的料理人，但是料理的手段一直都在不断的，在煎炒烹炸之类的料理方式出来之前，最初也只存在火烤一说。”
“在那种时代，哪有什么料理一说，烤熟了也就吃了，谁会在意其他的，料理本身就是一点点的发展而来的，分子料理也是一种料理手段，只不过也确实存在一点问题。”
“分子料理操控的是大部分的机器，老一辈的人之所以诟病，你也知道吧，一直使用这种东西，只需要用这样的东西就可以制作出十分美味的料理。”
“渐渐的，人也就会对其他的所谓精神理论产生一种不解，不屑之类的思想。”
“精神理论，说白了就是虚无缥缈，稍微对比一下就知道了，使用传统料理手段的人以及使用这种方式进行料理的人，不说过去，就现在你们掌握的数据。”
“如果对比数据，那么使用这种设备进行料理的人，很难走特级厨师这条路吧，相反，传统工艺的厨师们，却能够比这更加容易的进入特级厨师的领域。”
“料理的手段的确都是可取的，但是却不能因为料理的手段而失去自我。”
孙安浩摇了摇头，解释了一番，用机械的人，都是信奉科学的，在他们看来，精神理论就是邪道，即便是精神理论真的存在，但是他们也认为，自己也能打破这些东西。
原著中的薙切爱丽丝就是如此，她的实力原著不弱，但是一开始也是一味的依赖机械，认为精神理论完全无用，等到被创真击败之后，才醒悟过来。
方法都是好方法，但是用这种方法的人容易出现问题，这就是最被诟病的地方。
除了这一点之外，孙安浩并不觉得这种料理手段有什么不好的。
“银说的不错，你果然很特殊，有着这个年龄不该有的成熟还有理解，这或许就是你这个年龄就可以成为特级厨师的原因之一吧。”
薙切宗卫在孙安浩说完之后，也是愣了好一会才长出了一口气，孙安浩虽然是传统厨师，但是并不会看不起任何一种料理的手段，即便是难以理解也是如此。
他只会分析利弊罢了，所以薙切宗卫现在也觉得孙安浩的成功不是没有道理的。
要知道，光是在他的公司里面，也是分党派的，虽然不是全部，但是大部分的传统工艺料理人看不起玩分子料理的，而大部分的分子料理的使用者也看不起传统工艺的。
他也十分无奈，但是人的见解，看法是他完全无法干涉的，这就很麻烦。
薙切宗卫现在想着，要是所有人都和孙安浩一样，能够这么开明就好了。
但是很明显，这种想法也就是自己想想罢了，是不可能实现的。
人的思想，可以说简单，但是也可以说是最为复杂不可理解的，他还做不到修改这一点。
“对了，宗卫大哥，既然我来了，那么是不是应该给我安排一下工作？”