路过王家酒楼,林萧还进去要了一个小蒸笼来,蛋糕用锅是做不出来的,王老板和王亮都不在,掌柜的就做主把蒸笼先借了出去,毕竟店里又不止这一个。
等到了家,容婆就帮姐妹三人接过了大框的鸡蛋,招呼林萧三人坐下来吃口饭。
一切都准备就绪了,三个人就开始打蛋,打蛋还需要点讲究,林巧慧负责蛋黄和蛋清分离,林萧负责打蛋清,林巧灵负责看火。
“这蛋清还能打呢?”林巧慧好奇非常,看着林萧一股脑的疯狂搅拌着蛋清。
那蛋清从一开始的透明越打越白,越打越多,直到可以翻过来不到出来为止。
“还挺神奇的吧?”林萧笑着问,林巧慧更是好奇,没想到蛋清还能有这副模样。
等林巧灵和林巧慧都好了,两姐妹才加入打蛋清的队伍里,打得肩膀酸痛,今天还只是三个人的分量,明天就更加灾难了,毕竟要以人力兼顾那么多人的分量呢,林萧默默在心里感叹科学的伟大。
等到蛋清都差不多了,再放在圆形的碗里,撒上一点白砂糖,慢慢等待着就好。
这其实就是最简易的舒芙蕾的做法,小的时候孤儿院的院长常做,也算是给他们本来就单调的吃食增加点不一样的。
锅里蛋糕的香味飘出来了,香甜香甜的,四溢在空气里很是美妙。
“这个香味明天我们当场做,说不定还会有客人闻香而来。”林巧灵说道。
这也是林萧的打算之一,以前还在街上做生意的时候,街尾就有一家蛋糕店,每一天都是现做现卖,满街都是蛋糕的味道,她总是会忍不住去买上一块。
寻思着差不多了,林萧就掀开蒸炉,本来扁扁的蛋清已经鼓起来,淡黄色的糕体在烟雾里显得格外可爱,拿起来还左右摇摆的样子,卖相就十分不错。
正好四块,两姐妹先吃,还有一份是给容婆的。
“我们要不要在店门口设置一个猜字谜的游戏?”林巧灵突然道,“我们的活动在里面,总会比别的店家在外面看起来有些冷清。”
这是的,林萧还没有想到,不过猜字谜不能让所有人都受众,有些妇人也不认的字。
“猜宝吧,便是在店门口摆一些空罐子,其中就有一个是真的转着我们店铺的口脂的,一文猜一次,若是一钱猜中了那也罢口脂、面脂一类的给客人。”林萧道。
其实这个几率很低,但人都有侥幸心理,这就和一笼饺子里有一个饺子里有纸条一样,两姐妹也想通了这个道理。
“那我们便放二十个罐子,一个里有。”林巧慧道,“十钱一两,这下子就变成二两了,如果猜满的话。”
这事就算是决定了,林萧便把蛋糕给容婆拿过去尝尝,给点成熟女性的建议。
这个点林之也差不多已经睡着了,林萧轻轻的推门,就见容婆小心翼翼的从林之旁边起来,生怕弄醒了林之,眼神是做不了假的,容婆的眼神里都是对林之的疼爱,不知不觉里林萧的眼神也跟着柔和起来,身体放松下来。
见林萧来了,手上还拿着什么东西,容婆便赶忙起身,和林萧到外面去。
“婆婆你尝尝,我明天的一个小赠品。”林萧献宝似的把蛋糕拿到容婆面前。
香味是个很奇妙的东西,勾起人的食欲,容婆唱了一口,“嗯”了一声,林萧就知道这是肯定了。
“萧儿,你哪儿学的着稀奇玩意,很是好吃。”容婆指着蛋糕道,复又唱了一口,这清甜不腻的味道真是想让人一口接一口,容婆觉得自己上了年纪,是真的对那些个糕点没那么感兴趣了,可蛋糕却不一样。
“我娘亲教的。”林萧拿出萧以柔来当挡箭牌。
容婆瞧了林萧一眼,毕竟容婆不是村里人,对萧以柔没那么清楚,过了一会,容婆才缓缓道:“你娘会得可真多。”
林萧笑了笑,容婆又说道:“这么好吃的玩意为啥不卖呢,拿来送多不划算?”
“这也算是一个噱头,其实没有多少,先送着,要是顾客喜欢我们以后再卖也可以。”林萧道。
其实蛋糕这个东西林萧是不太愿意的,一个是制作起来很麻烦,且毕竟以鸡蛋为原料,现在她是一个蛋分好几个人,如果是整个卖价格肯定会不便宜,加上人工,毕竟就算在现代,蛋糕也不是每户人家能时不时就吃上一个的。
容婆听林萧这么说,只当林萧是想要吊胃口,毕竟商业上的东西容婆一知半解。
“那感情好,会受欢迎的。”容婆道。
翌日,天才蒙蒙亮三姐妹就起床了,林萧特地选了一件粉红色的罗裙,袖口不大,等会也好方便招呼客人。
两姐妹是学的快的,已经把蛋糕的基本操作记下来了,所以今日就由林巧慧负责做蛋糕,林巧灵负责推销和门口的猜宝,林萧就来应付前来游玩制作的小姐夫人。
林萧昨晚便把海报画了出来用墨笔画的,就是一个女子制作胭脂的样子,花了两幅,店门口左右各一副。
今日不仅仅是林萧三姐妹起得早,各个商户门口都已经有小二忙前忙后,大部分的商户街道款欢摆在外面看,像林萧这样的毕竟都是女流,所以被林萧设置在了店内,毕竟女人总都是在乎名声的。
目前的工作就是先把蛋清准备起来,还有门口的猜宝。
门口林萧用了一块红色的布在地上铺开,摆上二十个罐子,第一轮的奖品是面脂,看样子颇有点白小摊的意思。
现在打了蛋清还不能蒸,要等到街上逐渐有了客人才可以,否则香味就会被吹散,失去了一定的意义,也要让人知道他们的东西现做现卖,卫生健康绝不会出现什么问题。
在三个人的协作之下,东西都逐渐准备就绪,蛋清打的林巧慧直甩手,“这可真是比洗猪还累。”
在林家老宅的时候洗猪是林巧慧觉得最累的,现在打蛋清是,好吃的还真不是随便来的。
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