072 卤菜

第72章
秦蓁总觉得莫名其妙自己就开始了养胎的生活，家里面的事情她都不用做，天天就跟个婴儿一样，享受着最高级的待遇。可是她知道，越是这样子，对身体就越不好。
“大妮，我不是一个瓷娃娃，我现在又没事儿，家里面能够做的活儿，我都能够做的。还有，怀孕的时候要运动，这样生孩子的时候才没有那么艰难。”
秦蓁虽然没生过，但是她护理专业的，这些都知道。还有《骆驼祥子》里面的虎妞为什么生孩子的时候难产，还不就是在怀孕的时候，一直不动弹吗？
“秦蓁姐，真的是这样的吗？”大妮表示很怀疑。
“真的是这个样子的，你要是不信的话，去问你娘就好了。来，今天我先教你做一个东西，要是成功的话，我们去问问李婶子，看看能不能去镇子上卖出去。”秦蓁买回来的猪肝被大妮洗干净了，现在天气还有点热，昨天晚上都放在水缸里面吊着，再放下去就要坏掉了。
“秦蓁姐，上次这个做汤也好好吃，难不成还有其他的吃法？”大妮心里面充满了好奇。
“对，你看着我做的，先把猪肝放在锅里面，用清水过一遍，把里面的脏东西都给弄出来。这一锅里面的水，你就直接倒掉，不能用了。”秦蓁手上的动作没有停，嘴巴还在给大妮说着。
厨房的地面这里，秦蓁让人挖了一个小沟渠，里面埋了几根很粗的那种掏空了的竹子，这样的话，有脏水就不用拎出去倒了，直接从这个堆了石头的地方倒下去，就流到外面去了。厨房后面，再接了几根竹子，这个水能够流到菜园子那边，就当是在浇地了。
把过完水的猪肝捞起来，锅里面洗干净，大火烧红，然后开始熬糖浆，把白糖倒进锅里面，轻轻的翻炒着。不过火不能够太大了，不然熬出来的不好看。
再把锅洗干净，烧红，放油，把切好的大蒜丢进去爆香，接着放八角桂皮翻炒，这个时候厨房里面就能够闻到一股浓郁的香味。秦蓁想，要是有辣椒和花椒就更好了，想着想着她就感觉自己要流口水了。好想吃火锅，好想吃海底捞，好想吃麻辣香锅……算了，现在啥都没有，先把卤猪肝给弄出来再说。
锅里面炒香了之后，添水，放盐，然后先熬着。等到快开的时候，再把猪肝放进去，还有刚才熬好的糖浆。
秦蓁还要时不时地翻动一下锅里面的猪肝，现在味道已经出来了，虽然没有花椒和就辣椒，但是现在闻着很香的。
熊大也从外面跑了进来，守在厨房门口，眼巴巴的看着秦蓁。
“你这个小东西，鼻子比狗还灵敏，等会弄好了给你吃哈。”秦蓁看着熊大，心里面觉得很神奇。动画片里面的熊大是一只棕熊，但是这个熊大呢则是一只黑色的狗熊，是什么品种的秦蓁也不清楚，反正浑身都是黑的，毛发亮人，不知道以后会不会长得跟它妈妈那么强壮。
熊大扑过来，在秦蓁的脚边上蹭了蹭。