0013 比赛开始

翌日，新的比赛已经开启。
朱明这次的对手，是一个肥头大耳的中年男人。
不知怎么，朱明忽然想起了本山大叔的名言。
脑袋大脖子粗，不是大款，就是火夫。
眼前的男人，两样全占了。
毕竟在这个世界中，只要厨艺够高，那么就会有数到手抽筋的财富。
就朱明了解，这个世界里稍微有点水平的厨师，年薪都是几十万起步。
厨师，是这个世界最吃香的职业。
这句话一点也不为过。
“你好，你就是朱明吧！”
肥头大耳的男人嘿嘿笑了笑：“俺叫赵铁柱，乡下来的，遇上你俺可真是够倒霉的。”
朱明也笑道：“没有的事，反正你肯定会输，无非是早点晚点罢了。”
赵铁柱挠了挠头。
朱明的话虽然太过直白，但却的确是实话。
“虽然俺必败无疑，但是俺还是会全力以赴的！”赵铁柱的目光坚定，仿佛燃烧着熊熊斗志。
“好！我们一起加油吧！”
朱明点了点头，等到主持人一声令下，他噗的一声，将材料包打开。
“快看！明神出手了！”
“他这次要做什么菜呢，好期待啊！”
“哎，你们说，明神这次真的还能做出来金色光芒的菜品吗？”
“相信我，你永远可以相信明神！”
在无数观众的注视下，朱明将兔子拿了出来。
这是一只灰兔。
“天呐！明神这是要……吃兔子？”
“不会吧！兔兔这么可爱，明神怎么忍心吃兔兔！”
“呕！你要是有吃的机会，肯定是第一个就冲上去了！”
“我突然在想，为什么明神拿的是一只灰兔，而不是白兔呢？”
“废话，当然是因为小白兔比较可爱啊！”
朱明听到这些话，顿时哭笑不得。
实际上，兔子的颜色对味道不会有任何影响。
他熟练的将灰兔子抹杀，然后扒皮抽骨，剁成了一小块一小块的兔丁。
紧接着，他把剁好的兔丁放进了一个盆里，然后往里面加入了两根香葱，几片姜，一小把青花椒，还有一勺料酒，一勺盐。
这一步是为了给兔肉去腥，以及增加兔肉的口感。
他将双手放入盆中，开始不停的给兔丁进行抓捏，按摩。
这可以让兔肉以最快的速度吸收这些材料的味道。
大约五分钟后，朱明开始将里面的材料一一挑出，然后丢进了垃圾桶，弃置不用。
把双手洗净后，朱明抄起锅，往里面加入了大量宽油，并不断搅动。
这一步，名为宽油滑锅。
可以先一步激发出油的香味，以及可以让下锅的肉不会粘锅。
“我的天，明神这是要做什么菜，为什么会放这么多油？”
“哈哈哈哈，我猜他是把油不小心倒多了，为了掩饰尴尬，才不停搅拌的吧！”
“这么多油，这得多少热量和卡路里啊！”