第27章、拆蟹

这时候，期待已久的帝王蟹终于上来了。
这也是今天聚餐的重头戏，张平从来没有吃过这么贵的帝王蟹，刚才看到菜单上的价格1一只，阿拉斯加帝王蟹果然有帝王般的霸气，至少这价格有那味儿了！
大家一顿拍照发朋友圈之后，有人问道：“谁会拆啊，没有服务员帮忙拆蟹吗？”
帝王蟹是清蒸的，之前利用【厨艺增幅书】收录了蒜蓉蒸花甲和珍宝蟹、青蟹的制作方法，融会贯通举一反三后，张平也很会拆帝王蟹。
他刚想说话，对面的王玄微自告奋勇地站起来了：“我会拆，以前拆过好几次！”
吴畅和柯楚希终于对其投去了笑意：“真的，这么厉害吗？”
王玄微的表情就像个孩子一样，非常开心：“献丑了！”
几个妹纸聚精会神地看着王玄微拆蟹，焦急地等着蟹肉，这一刻王玄微感觉自己的人生已经达到了巅峰。
能够亲手为心爱的女神柯楚希拆帝王蟹的肉，真的是死而无憾。
不过一事归一事，王玄微的拆蟹手法的确很到位，速度也很快，张平如果上手的话也顶多比他好那么一点点而已。
先是把蟹腹部朝上，将底下一个腹部护甲，然后在底部撬开，掀开蟹壳，将蟹反过来，腹部朝下放置。
接着再割掉蟹身两边的蟹鳃，这都是不能食用的部位。
“好专业啊你！不错嘛。”吴畅盯着王玄微的手，一动不动。
“嘿嘿，雕虫小技不足挂齿！”
接下来又将帝王蟹反过来，腹部朝上，一分为二，然后再将六条大长腿砍下来，同时把蟹嘴拿下来扔掉，这也是不能吃的。
蟹腿上的肉是最美味的，有很多种吃法，王玄微用的是最简单的一种，直接在蟹腿和身体连接口处切断，然后在蟹腿的第一个关节处折断，轻轻一拉，这样蟹腿上最粗的那一节肉就出来了。
分解帝王蟹的过程很讲究，王玄微一共花了差不多7到分钟才将其中一只帝王蟹全部分解完，分解完的蟹肉全部装在一个盘子里，满满的，分量感十足。
接着，他将蟹肉放在桌子的中间，让大家开始品尝。
蘸一些蘸水，吃起来肉质鲜甜，口感真的不是一般的普通蟹能比的。
只要吃了第一口，根本就别想再停下来，刚才前面吃了那么多的菜，还有海鲜饭，这只帝王蟹居然还是能吃的干干净净，所有人都不知道自己居然有这么强的战斗力。
帝王蟹吃完之后，后面的菜大家都基本上没胃口吃了，一直在喝最后的散场酒。
吴畅都有点撑了，拿餐巾纸擦了擦嘴，摸了摸肚子：“啊哟，我的肚子，今天真是被你给害了，张平！”
张平被喻苗的反应吓了一愣。
完了，忘记考虑到舞蹈教练也是要注意身材的，这么重要的事情都给忽略了，真的是太粗心大意了。
她不会是真的不高兴了吧？
吃了这么多帝王蟹，会不会担心自己的身材受到影响？
这样会不会导致对这次的用餐体验不太好？
吴畅看张平真的被自己吓到了，莞尔一笑：“开玩笑的，那么认真干嘛啊？”
张平也没有太过于在意这些事情，只等着最后的系统评分，就知道吴畅的哪一句话是真，哪一句话是假了。