江清拿起一截小肠,将小肠轻轻套在竹筒上面,套到底,留出一小截用棉线系上,防止漏出。
江清一手拿着套着小肠的竹筒,另一只手抓着腌好的肉,往竹筒里塞。
竹筒就那么大,就只能一点一点地塞,进度级为缓慢。
苏亦堇又锯下一段竹筒,洗净后也拿起一截肠子,慢慢地塞了起来。
每灌出一截,苏伊宁就用针往上扎几个小孔,然后轻轻的将里面的肉推的紧实一些,然后用棉线扎起来。
若是不灌紧了,等煮好后便一切就散了!
白竹生在一边没事做,干脆就提出跟苏伊宁一人管一个。
他管苏亦堇这边的,苏伊宁管江清那边的。
果然,这样配合起来效率高了不少。
苏伊宁闻着香肠时不时飘散出来的香味,只觉得刚吃饱的肚子又饿了起了,忍不住咽了咽口水。
苏亦堇抬眼,刚好瞧见了苏伊宁咽口水的样子,“怎么,馋了?”
苏伊宁撇嘴,嘴硬道:“才没有!”
苏亦堇也不拆穿她,转而对白竹生说:“竹生兄,若是等会儿剩的还有肉的话,咱们烧竹筒肉吃吧?”
白竹生了然,勾起嘴角:“好啊,正好许久没吃过了呢!”
苏伊宁自然是知道竹筒肉的,不仅是在原主的记忆力,而且她自己小时候也吃过。
说来也是巧了,苏伊宁本身就是四川人,结果穿越还穿到了蜀地!
果真是应了那句话呀,生是四川人,死为四川魂!
苏伊宁在心里感慨了一番。
天阳不知道什么时候阴了,这会儿冷的不行。
江清这时也开口了:“正好,今儿天冷的厉害,我们可以在院子里生堆火烤烤,手都要冻僵了!”
说完,江清又对着屋里喊道:“当家的,你快拿些柴火出来点上,冻死人了!”
苏勇中午喝了酒,有些头晕,正在床上睡着呢。听到江清喊,赶紧掀开被子,穿上鞋就出来了。
看着四人围着桌子在灌香肠,苏勇不好意思的挠挠头:“我这就去,这就去!”
“你当心些!”
看着他着急忙慌的样子,江清皱着眉头喊了一声。他中午喝了不少,走的这么快,摔着了怎么办。
苏勇没说话,从灶屋抱出柴火,放在里桌子三步远的地方。
生火,架柴。
很快,火便旺盛地烧了起来。
四人一下子就觉得暖和多了,就连手指也灵活多了,不再那么僵硬了。
火烧起来后,四人的效率也高了不少,很快就将一副小肠给灌完了。
果然,还剩下了一些肉。
江清从灶屋里舀了一大盆热水出来,将香肠放进热水里一洗。
热水洗一下,更容易收干水分,这样香肠的表面也能干的快些。
洗好后,又用棕叶子捆起来,挂在通风的地方,让它先风干几天。
做好这些之后,众人先是围着火堆坐着烤了一会儿火。
等全身都暖和过来了,苏亦堇便又去捣鼓那根竹子去了。
他砍了两截小臂粗的竹筒下来,用水洗干净,便拿着刚才剩下的肉开始往里塞。
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