四十六

“好，好啊。”厨师长捏着那几张文件好像捏着宝贝一样。说完就转头招呼自己的徒弟围在一起商量去了。
看着纸上闻所未闻的名字，厨师长对塔娜思越发佩服，种类太多，厨师长也不知道缺少什么，只能和徒弟开始尝试做出这些菜。
令厨师长更惊喜的是，这上面不仅标注了食材和材料，甚至将这些用量都标注的清清楚楚。
“五花肉五百克、梅菜一百六十克、葱四克、姜八克、八角一个、花椒十七粒、香叶三片、料酒一勺、老抽适量、盐四克酱油一勺、耗油一勺、清水适量。”
“公主殿下，这适量……”
“大概这么多。”正在一边检查厨具的塔娜思拿起一个羹匙比了一下。
“明白。”得到自己想要的答案的厨师长又转过头去吩咐自己徒弟去准备食材了。
待到所有食材都准备好，厨师长挽了挽袖子，信心满满的开始动手。
首先五花肉凉水下锅，然后放入葱姜，八角，花椒，香叶煮九分钟去除肉本身自带的腥味。
将肉捞出，用牙签扎满小孔。
刷一层老抽
做完这步，厨师长忍不住抬头看了一眼塔娜思，得到对方肯定的点头之后才放下心再次动起手来。
起锅烧油肉皮向下，中火炸制，几乎是瞬间，浓郁的肉香就扑面而来，油炸的霸道香气撼动着每个人的嗅觉神经，让人情不自禁的分泌起了唾液。
大概三分钟，在旁边小伙子们疯狂吞咽口水的过程中，厨师长终于把肉捞了出来。
此时肉块的表皮已经变成诱人的红棕色，刀背刮在上面发出刺啦刺啦的脆响。待肉块放凉后，厨师长按菜谱上所说的将肉切薄片，肉皮朝下整整齐齐码放在盘中。
油热下锅放入泡好的梅干菜，加入酱油，盐，耗油炒均匀。
待炒出香味后，加适量的水煮三分钟
煮好后将梅干菜铺在肉片上。
最后一步，上蒸锅蒸半小时。
看着厨师长小心翼翼的把盘子放入蒸锅，所有人长吁一口气的同时，心底里也涌起了巨大的期待，期待着这道被称为梅菜扣肉的菜肴的味道。
短短半个小时，却让一行人觉得度日如年，尤其是拉维斯，整个人像个大袋鼠一样扒在塔娜思身上，一边哼哼唧唧，一边大声质问菜什么时候做好。
半小时一到，厨师长就率先冲上去，将蒸锅端了起来，关掉燃气开关，然后才紧张兮兮的揭开蒸锅的盖子。
那样子完全不像是经过大风大浪的皇室御用厨师，反而像是没见过世面的贫民。
果然不出塔娜思所料，成菜香气浓郁，经过高温蒸制的扣肉完全变得绵软细腻和梅干菜的味道相辅相成，而原本黑突突的梅干菜也因为浸满了扣肉的油脂看起来诱人无比，毫不夸张的说每一颗漂浮在空气中的水蒸气都带着这道梅菜扣肉的香气。
光是闻着味道，一行人的口水分泌的就已经停不下来了。
而小王子拉维斯，早就已经抛弃自己的王子形象，手里不知道从哪摸来的筷子舞到飞起，眨眼功夫几大块扣肉就进了他了肚子。
“王子殿下，您觉得味道怎么样。”厨师长看着眼前这个小混世魔王，小心翼翼的询问。
本来吃的不亦乐乎的拉维斯忽然停了下来，眨了眨眼睛，看着同样一眨不眨的看着他的塔娜思。
不好意思的挠了挠头，憨笑出声：“嘿嘿，吃太快了，没尝出来。”
众人无语。
纵使馋的直流口水，厨师长依旧将筷子先递给塔娜思，并且虚心等待塔娜思的评价。
夹起一片透亮的扣肉放入口中，轻轻一抿，那肉仿佛化在口中一样，与之同时，肉香菜香还有各种调味品的味道齐齐迸发，味道多而不杂，每一丝味道的浓淡都恰到好处，融合的完美无缺。
这道菜可谓是肉烂味香，并且颜色诱人，晶莹透白的扣肉连着红棕色的肉皮，周围是油亮喷香的梅干菜。就连它的汤汁都黏稠鲜美，让人胃口大开。
塔娜思点点头，示意众人可以一起品尝这道菜，瞬间众人都拿起自己吃饭的筷子，虎视眈眈的盯着那盘菜。
一番争抢之后，除了努力维持自己威信的厨师长，其他人都感受到了美食对于一个人的治愈能力。夹一块肉放入嘴里，轻抿扣肉的软烂醇香，肥而不腻，咀嚼梅干菜的浓郁鲜美，咸中带着微微的甜味，更是让人欲罢不能。
“厨师长先生，我觉得你现在完全不用我了，拿着这个食谱，我相信你自己就可以做出来非常棒的食物。”
“这……这……”厨师长紧张的搓着手，一副不敢相信的样子。
塔娜思忍不住轻笑出声，“厨师长先生，你真的很厉害，没有我那你也可以做出来的。”
“那……那我有问题可以问您吗，公主殿下。”
“当然可以，这本来就是我的任务不是吗。不过，我想王子殿下可能要暂时留在这监督菜品制备了。如果你做出新菜品，直接请王子殿下品尝就可以了，相信就连挑剔的小王子也满意的菜品，拉尔陛下也会满意的。”
“这是自然，那我需要另准备一份送给你品尝吗。”
“不用了，我相信你的能力。”
实话说，被一个十岁的小孩子赋予这么沉重的信任感觉还真是怪怪的，不过再一想到这个小孩子尊贵的身份和脑袋里的奇思妙想，厨师长就又释然了。
厨师长不但郑重的承诺会完成塔娜思交给他的任务，并且还客客气气把她和拉维斯送出厨房，态度可谓是非常恭敬了。
终于完成了陛下交给她的任务，塔娜思忍不住松了口气。再转过头看着旁边依旧抱着半盘梅菜扣肉的拉维斯，塔娜思只感觉整个人的心情都愉悦了起来。
“思思，你今天不去一品阁了吗？”
“啊！对了，一品阁。”完全忘记自己已经担任一品阁的负责人的塔娜思看着距离正午还有三个小时的时钟，认命的收拾了起来。