第五十一章:吃螃蟹

快乐的时光总是短暂的，第二天，收拾完毕，几人便去了铺子。
长林哥去买当天所需要的材料，时间还早，李淼淼便和长林嫂在厨房里做准备，两个孩子则跟着朱掌柜读书认字。
不一会，长林哥买完东西回来了，身后跟还着小六，知道是找李淼淼的，大家也都熟悉了，朱掌柜便带着人直接去了后厨。
“小六哥怎么过来了？”李淼淼疑惑的问道。
小六脸上浮现笑意，扬了扬手中沉甸甸的东西道，“庄子上的人送来了几筐螃蟹，掌柜的让人送来一些给你们尝尝鲜”。
摸了摸后后脑勺，小六才一脸不好意思的补充道，“掌柜的还说了，他吃厌烦了清蒸的蟹。知道淼淼你最是心灵手巧了，肯定有些不一样的吃法，到时候做好了，让他尝一口就行。”
任谁被夸奖了都会高兴，李淼淼笑眯眯的让人把螃蟹放到一旁的桌子上。
打开盖子，一只只肥美的螃蟹映入眼帘，李淼淼看的直流口水，脑海中自然么浮现一种种螃蟹的做法。
秋蟹最是肥美，且小六送来的都是品相极好的，李淼淼笑着道谢，并答应做好了送去全满楼，小六这才心满意足的离开。
因是刚送过来的，这些螃蟹还鲜活的很。距离午时还早的很，李淼淼便带着长林两口子一起清洗。
读书的妍妍和鑫鑫心思在小六来了之后就跑远了，李淼淼便也不再拘着他们了。
除了李淼淼，几人都没见过这么大的螃蟹，尤其是妍妍小丫头，出生到现在，还是第一次见螃蟹呢。颤抖着小手想摸又不敢上手的样子，逗的大家哈哈大笑。
李淼淼也不管她，旁边的鑫鑫倒是格外的有耐心，一步步的引导这妍妍去尝试接触，不一会，小丫头就大着胆子拿起螃蟹玩了，李淼淼倒有些心疼那只被玩弄的螃蟹了。
看到这兄妹亲近的一幕，李淼淼心中自然慰藉。
清理干净，李淼淼也没马上就开始做，便拿出店里存的白酒，先让这些蟹喝个饱。
临近午时，客人已经陆陆续续到来了。今天的客人较往常多了些，熟客们甚至调侃没了她家的面，午饭都不想吃了。李淼淼听了心中自然高兴。
直忙到申时，才送走最后一批客人。李淼淼昨天歇了一天，体力恢复的很好，这会倒不是很累。
挂上打烊的牌子，让长林哥出去买些黄酒回来。不做清蒸蟹的话，酒倒成了必要的了。
前世的时候因为体质的原因，她从没吃过海鲜。所以对海鲜之类的特别向往，曾经很多个深夜睡不着的时候，最爱做的就是看吃播，当然螃蟹的吃播也没少看。
记得有一年中秋，公司发福利，其中一样就是螃蟹。她拿回家里，就做了醉蟹，但自己又不能吃，只能闻闻味道过完瘾以后又丢掉，真是想想都心酸啊。且自从来到这里，除了鱼以外，任何海鲜类的东西都没吃过呢。
很快，长林哥打酒回来，李淼淼便进入厨房忙碌起来。
第一道要做的就是醉蟹，要说这醉蟹，做法也十分简单。将准备好的调料放入罐子，搅拌好，再放入喝过白酒的螃蟹，然后倒入黄酒，淹没所有食材即可，最后密封罐子放置即可。
因为小六送来的螃蟹个头过大，估计要等四五天才能入味。李淼淼便着手准备另一道，香辣蟹。
之前做醉蟹的时候已经醉晕了所有的蟹，此时做起来倒是轻松了不少。
做好之后，李淼淼先装好一份在罐子里，然后才把所有的乘出来端给大家食用。
看着桌子上鲜美的螃蟹，众人只觉得口生津液，但无一人动手。
李淼淼看大家都不开动，不禁有些好奇，因问道，“大家怎么不吃啊？”
只见众人脸色都一阵郝然，妍妍小丫头开口道，“姐姐，这东西怎么吃啊，我不会。”
李淼淼顿时了然，也不怪大家不懂得吃法，只因为这螃蟹在古代并不常见，尤其是在他们乡下。
像常林两口子虽见过，但都是些小河蟹，村里人不知道怎么吃，而且吃起来很麻烦，偶尔捞到的话都是喂猪的。
李淼淼十分详细的教了大家如何吃。众人经过一番努力，终于吃到蟹肉，只觉得鲜的舌头都要掉了。
“大家尽情吃，还有很多，朱掌柜，长林哥，嫂子，你们配着黄酒吃，不然吃太多对身体不好。还有你们俩，吃两个不准再吃了啊”，李淼淼一一吩咐道。
众人纷纷点头答应，李淼淼见状便抱起罐子，给顾掌柜送去。螃蟹还是要趁热吃，不然味道都不鲜了。
早已望穿秋水的顾掌柜见人来了赶紧到门口相迎。看他急切的样子，李淼淼不禁失笑，这真是个妥妥的吃货啊。
拿了碗倒出罐子里的螃蟹，这罐子保温效果不错，此时还冒着热气。
顾掌柜闻到味道时已经急不可耐了，此时更慌忙的上手。李淼淼见他吃蟹的手法倒是挺专业，还配着小酒，吃的一脸满足。
也不去管他，把罐子中剩下的几只递给小六，小六则感激的道过谢，便拿到一旁吃了起来。
他是不敢在掌柜面前吃的，原因无他，他怕掌柜的抢他的，这事以前他可是干过的。
不一会，顾掌柜面前已经堆了小山似的蟹壳，吃完碗里的，还不满足的舔了舔嘴唇。
李淼淼看的无奈又好笑，有这么好吃吗，她做好后也吃了两只，觉得味道也就还好。
前世吃不到的时候特别期盼，如今吃到嘴里了倒觉得一般般，这可能就是所谓的得不到的永远是最好的吧。
“淼淼做的蟹真是美味至极啊，等会让小六把剩下的都送你那去”，蟹是好吃，就是这丫头送来的也忒少了点，他吃的一点也不过瘾啊。
听得这话李淼淼忍不住抽了抽嘴角，这人是没吃尽兴啊。
顾掌柜在自己最困难的时候帮了一把，在李淼淼心中，早把他当成了亲人看待，于是便开口劝道，“再好的东西也得适可而止才行，螃蟹是寒凉之物，您当克制些才是，可不能为了口腹之欲伤了身子。”
顾掌柜听得心里熨帖，脸上笑容越发多了起来，嘴上却还想讨点好处，“这不是你做的太好吃了嘛，一时没忍住，你就再给老头子做点呗。”
看他一副讨巧的表情，李淼淼心中无奈，到底是没直接拒绝，“也行，这螃蟹死了就不能吃了，放在你这里不吃倒是可惜了，等会就让小六哥都送到我那里去。不过今天是不能再吃了”。
看他一张脸瞬间乌云密布的，李淼淼才笑着补充道，“我做了些醉蟹，味道可是比这香辣蟹更加美味呢。不过得放几天才能入味，到时候再送来让您尝尝可好。”
顾掌柜听罢脸上才又重新浮起笑容，亲亲热热的把人送走。