田所惠完全静下心,认真仔细的处理手中食材。她知道,如果抱着想要战胜四宫主厨的心情的话,只会让她更加紧张,她现在唯一能做的,就是专心的做好自己的菜品就好了。
“啊!”田所惠突然想到个很重要的事情,“糟糕!我忘记告诉创真君了!如果一开始不把肩肉切好,烹饪的顺序就会...”
“肉切好了,筋也都挑掉了。”幸平创真把处理好的肉放到田所惠的面前,“接下来...要先处理鸡肝还是猪背的脂肪?”
“呃...请先处理下鸡肝!”
“知道了。”
刘琦他们站在一旁观看,兴平创作作为副手毫无疑问是成功的。
“创真君!蒸烤用的模具要准备好!”
“准备好了!只剩下填入法式肉酱而已!顺便一提,炒蔬菜还要再等12秒。”
“谢...谢谢!”
“他是谁?”水原冬美忍不住的去问。
“幸平创真,是个插班生。”刘琦说道。
“插班生?真是少有啊,而且还是高中部的插班生。”
其他毕业生也正眼观察起幸平创真来,他是事先能推测出田所惠的进度,虽说支援而不会打乱自己的动作。而且整个过程没有多余的事,紧绷着自己的神经,尽可能的不去打扰田所惠。
“老家开的小餐馆...看来他有在那边磨练过的经验啊。”多纳托梧桐田手里还拿着幸平创真的资料。
“不...但是...只是在家帮忙的话,不可能练出那等手艺吧。不管怎么看,他的手艺都远远穿过了在校生!”
刘琦笑笑没有说话,要是让他们知道幸平创真每天都在为幸平城一郎,那个号称修罗的男人帮厨,不知道他们会惊讶到什么地步。
幸平创真的配合确实不错,但四宫小次郎依旧自信满满,仅凭这样可是无法战胜自己。
“好了!双方都开始收尾吧!审查马就要开始了!”
“开始盛盘!”
“了解!!”
“首先从四宫的菜品开始审查,菜。”
乾日向子可算是挣脱绑在身的绳子,“奇怪?!我的那份呢?”
“没有你的那份,去跟水原分着吃吧。”
“哎呀,真是让人期待啊。”
“嗯...唔?”
看着四宫小次郎的菜品,多纳托梧桐田几人都有些惊讶。
“法式炖高丽菜卷?”
法式炖高丽菜卷是fa国奥佛涅地区的区域特色菜品,这是一道用高丽菜叶包裹住的肉沫和蔬菜等馅料,慢慢蒸煮而成的菜品,和西餐中所谓的‘高丽菜卷’相似。
“这菜品...真是让人有些意外呢。”
“在法国的普通家庭里也经常会做这道菜品啊。”
“四宫学长的菜品...总是会装模作样,但是看着这道菜品总觉得很没劲啊。”乾日向子刚说完,脑袋就遭受四宫小次郎的手刀击打。
“那么...”
刘琦几人拿起刀叉,首先品尝四宫小次郎的这道菜品。
“喔喔?香料蔬菜的香味让人食欲大增啊。”
“太好吃了!这...这个馅料...这个馅料不是一般的高丽菜卷,所用到的猪里脊肉和洋葱啊!而是土鸡胸脯肉的馅啊!”
“在切开的鸡胸脯肉内,把用牛油炒香的羊肚菌和芦笋,还有鹅肝塞入其内,再加用鸡胸肉和黄油、鸡蛋、鲜奶油打成的丝滑慕斯,慢慢炖煮。这个慕斯会附着在舌头,然后在粘附的瞬间化掉,从而化为浓郁的美味,在口中扩散来开!”
“并且最不可小觑的是这个包裹在外面的高丽菜。”刘琦用叉子插以一块放到面前观察,“萨瓦高丽菜它生鲜的时候草腥味非常重,加热之后才逐渐产生了甘甜的味道。通过一道道烹饪的工序,把高丽菜炖煮到了最适合呈现这道菜的最佳状态!于是,由高丽菜中产生的细腻,甘甜味,让菜品整体的味道向提升了一个层次,宛如被施了魔法一样。真不愧是蔬菜料理的魔法师。”
“给我也尝尝!”乾日向子也不客气,直接吃掉刘琦叉子的食物,“嗯!真不甘心...虽然很不感性,但是真好吃...!!”
“把十分平凡的乡土菜品,用敏锐的感性重新组合了起来。”
“甚至把这平凡的菜品提升到了能够在高级餐厅也能够端出的等级。”
“绵绸般融化开来的鸡肉慕斯,和裹住慕斯的高丽菜独有的甘甜...把整个口腔...以及整个身体都包裹了起来!整个舌头和身躯...都被这味觉的魔力所占据了。”
“真是心满意足啊...”
“喂!水原,味道如何?”四宫小次郎擦着眼镜。
“如果能够消除掉有关四宫的记忆再吃,那可谓是完美了。”
“哦,那还真是遗憾啊!”
“可是四宫啊,你还真是让人意外。我还以为能吃到你店里的招牌菜呢。”
听见堂岛银的话,四宫小次郎把眼镜重新带好,“哈哈...别开玩笑了,堂岛学长,对手只是个学生而已啊。你认为我会做出那么残忍的事吗?”
“原来如此。”刘琦放下手中刀叉,看样子这场比拼不仅仅是为了幸平创真、田所惠,更多是为了四宫小次郎,真是一石二鸟。
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