第六十五章 暴力美学

“水煮荷包蛋完美的呈现出半熟状态，就像是要融化舌头一般。荷兰酸辣酱的高雅酸味，煎的香脆的培根，以及带有淡淡甜味的玛芬蛋糕，这些味道浑然成为一体，把舌头紧紧的包裹住。不仅仅是这些，真正的秘密在于这些金黄色粉末。”刘琦放下手中餐盘，微笑的看向薙切绘里奈，“乌鱼子，你在玛芬蛋糕洒了乌鱼子粉末。鱼卵也是一种蛋，乌鱼子的咸味和鸡蛋的蛋黄混合，才会带来这种深度的滋味。”
薙切绘里奈表面依旧保持冷，但心里早就已经乐开了花。
其他客人在品尝后，也都被薙切绘里奈这道‘班尼迪克蛋’折服。
这道菜完全称得是女王级别的菜品，让人不禁臣服的美味。
“时间差不多了，我也要开工了。”
“你...”薙切绘里奈这才注意到，刘琦那个混蛋连火都没开。
刘琦回到灶台前，把准备好的食材取出。
“面食？”薙切绘里奈的注意力时不时的落到刘琦那边。
学员中已经有不少人完成了一半任务量，而现在刘琦才动手做菜。他要做的菜品是饺子，第一步自然是要和面。
不过和一般饺子不同，刘琦用的是澄面，一种无筋的面粉，成份为小麦。主要是用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
除了澄面外，刘琦还使用了土豆淀粉。
把两种面烫了下，和成面团。
整个过程行云流水，简直就像是跳舞一般让人觉得赏心悦目。
“好...好快的速度...”
“快到连眼睛都跟不！”
刘琦把面团掐成10g的小团，一字排开在眼前。
“他将捏好的面团排成一列！”
“要做什么？”
“好！”脱掉身的风衣，刘琦又从厨具箱里拿出钢棍。
刘琦将两截钢棍连接成一根，稳稳的放在那些面团。
“他把钢棍放在面团的面！”
“到底想要干什么呀？”
不仅仅是客人，就连乾日向子他们毕业生也来到刘琦所在的灶台旁。
“离原点啊，小心被误伤。”说完，刘琦突然发力，仅用两根手指倒立在钢棍之。
在众人吃惊目光中，刘琦快速旋转，带动下面的钢棍也跟着旋转。
只是瞬间，面团就成了同等大小，同等薄度的面皮。
这一幕实在是太有冲击性，围在四周的客人几秒后才反应过来。
“真...真是太厉害了！”
“自己跳到桌子的正方旋转钢棍，在一瞬间擀好所有面皮！”
“不但每一张都一样大，而且都薄到可以看到对面。”
这一招的难度可是十分得大，对臂力和腰力也很苛刻，想当年刘琦可是做了地狱式训练，最后在谢九的教导下长学会。