第18章 煎饼果子

拓海倒是没有那么担心，这孩子会一去不回。
他相信自己的眼光，也愿意给他一个机会。
不久之后，矢川亮就气喘吁吁地回到了店中，身后的小车，还满载着东西。
“大哥，东西我全部都买来了，钱只花了一千三百四十二两，这是发票，还有剩下的钱。”
见到拓海，他伸手掏出了一张发票，和一把零钱。
“嗯，不错。”
拓海接过来之后，没有细看就放回了钱包里。
“你先歇一会，然后将这些东西全部放到仓库里面去。”
“不，拓海大哥，我不累，现在就可以。”
矢川亮擦去脑门的汗水，双手微微发抖，显然已经体力不支。
“好了，不要逞强，你的身体可受不了。”
拓海皱眉，这家伙的身体状况不太好啊。
面露菜色，脸色泛白，看样子应该很长时间没有吃过有营养的了……
矢川亮气喘着，只得按照拓海的吩咐，坐下来喝了几口茶水，体力很快恢复了很多。
“拓海大哥，我已经恢复的差不多了。”
“行吧，先把小车推到仓库，然后拿一袋玉米面到后厨。”
看到对方的状态好了些，拓海只得答应下来。
“是！”
矢川亮应了一声，然后匆匆将小推车推进了仓库里。
他找到玉米面后，跟着拓海来到了后厨。
“我现在要教你做一样小吃，你好好看着。”
矢川亮郑重的点头，神色认真起来。
此时，菖蒲忙完了手里的活，也来到了拓海的身边好奇地看着。
哥哥又要做新花样了吗？
真是不能理解，他脑子里究竟有多少好东西啊。
菖蒲眼神羡慕，给拓海倒了一杯茶水。
“哥哥，喝点水吧。”
“好。”
拓海接过水杯喝了一口，随即思索片刻，准备将煎饼果子做出来。
至于辣条，因为需要机器的压制才能做出来，所以不着急。
他洗干净手，戴上围裙。
微微闭目，回忆着做煎饼果子的方法。
面糊、薄脆、配菜、酱料……
“先将薄脆做出来。”
拓海往面盆中放入适量的面粉，加入一些食盐、植物油、黑芝麻、鸡蛋、搅匀后，加水和成面团。
“先将它放在这里，醒上半个小时就可以了。”
“然后是面糊。”
拓海又找来一些玉米面，取一些放在面盆里，加上一些小麦面粉，再倒水进去，搅成面糊。
二人仔细的看着，尤其是矢川亮，他非常认真地学习着。
拓海大哥，我一定不会让你失望的！
带着这样的信念，他努力地记住拓海的每一个步骤。
“面糊不能太稀，也不能太稠，以筷子划过留下痕迹最好。”
拓海一边做，一边也对着二人说道。
矢川亮点点头，记住原料配比和加水的程度。
“面糊的稀稠，决定了做出来的煎饼的厚薄，面糊越稀，煎饼越脆。”
面糊做好后，拓海开始准备酱料。
煎饼果子的酱料做法比较简单。
拓海往碗中加入一些芝麻酱、香油、甜面酱和开水，搅拌好后，就算是配置好了。
“下一步，配菜。”
葱花、芝麻、生菜、火腿肠、榨菜等等，处理好后，放在一边备用。