第一百一十章 神奇的蟹黄

接下来是怎么做来着，桑榆又看了眼手机，哦哦，把处理好的杏鲍菇放入蛋液糊中搅拌均匀，让杏鲍菇均匀的裹上面糊。
最后一步就是把处理好的杏鲍菇放入锅中油炸，炸制金黄捞出。
这也挺简单的嘛，看来自己的厨艺不好应该是以前没有好好钻研的原因。
桑榆点火热油，感觉油温已经差不多的时候，桑榆就把裹满蛋液的杏鲍菇全都倒入了锅中。
看着锅里炸的噼里啪啦的杏鲍菇，桑榆忙拿了一个盘子过来，刚拿了盘子，桑榆就见油锅里的杏鲍菇好多都黏在一起，忙用筷子拨了，但是杏鲍菇已经被炸的定了型，用筷子根本分不开。
没有黏在一起的杏鲍菇已经炸的金黄了，在炸下去就要火大了，桑榆手忙搅乱的把没有黏在一起的杏鲍菇捞出来，黏在一起的，桑榆担心里面还没有熟就打算再多炸一会儿，但她刚把单个的杏鲍菇捞完，那些黏在一起的杏鲍菇外皮已经变黑了，桑榆只好把它们也捞出来。
看着盘子里一大块一大块结块的杏鲍菇，桑榆也是一脸郁闷。
尽管这道菜失败了，但桑榆并没有因此就放弃，还有下一道呢，茄汁菜花，这道不用炸，也就不用掌握火候，想来应该是容易些。
第一步就是先把菜花撕成小朵干净，番茄去皮切小块。这两部都不算难，桑榆几下就搞定了。
第二部是在锅中放入适量的水，水开后倒入菜花焯水两分钟，捞出沥水备用。桑榆提前订好倒计时，菜花一下锅就启动了定时器，短短两分钟，桑榆的眼睛都没有离开定时器，两分钟的时间一到，桑榆就忙用漏勺把菜花捞了出来。
看着焯的鲜嫩的菜花，桑榆点了点头，这次总不会错了。
桑榆又看了眼手机，第三步是炒锅内放入适量的油，然后加入番茄超出汁水。
第四步是倒入番茄沙司，倒入小半碗水，放入白糖炒制糖融化。
这第三步这么简单，桑榆自然是会的，看到锅里的番茄被炒出汁水，桑榆赶紧倒进去了些番茄酱和半碗水，因为白糖没写放多少，桑榆就直接放了两大勺。
糖色这就算炒出来了，倒入菜花翻炒均匀，等菜花外边全部裹上番茄酱汁后桑榆就直接出锅了。
看着色香俱全的茄汁菜花，桑榆满意的点了点头，不错，一次比一次有进步。
最后一道菜是蟹黄玉米，这也是这三道菜里桑榆最喜欢的一到，因为她喜欢吃蟹黄，所以看到这道菜的名字后桑榆就直接选了一道。
哎？等等，桑榆又看了一遍材料表，玉米一根，咸鸭蛋两个，淀粉小半碗。确定就这些？蟹呢？没有蟹的蟹黄玉米？！
桑榆觉的怪异的同时也觉得很有意思，桑榆照着菜单上的做法把煮熟的玉米棒上的玉米粒剥下来沥干水分。
用玉米淀粉把每一粒玉米粒都裹上一层薄薄的淀粉，然后将咸鸭蛋去壳后取出蛋黄压碎备用。
看着盘子里的咸蛋黄，桑榆微微怔住，嘴角微微抽搐了一下，这就是蟹黄？