第六十八章真正的大鳄

“老排长！”
随着胖子叔起身问候，众人也跟着一同站了起来。
“别客气，坐！”
来人年纪不小，约莫六十，虽然拄着拐杖，步履有些蹒跚，但那副上了年纪的身体，在布衣的遮挡之下，还是能看出其年轻时的强壮。
寸头，国字脸，可能是因为用脑过度，头顶的头发已然有了些许稀疏。
来人在正中的位置落座，挥了挥手，招呼众人，“坐吧，坐吧，不用这么拘束。”
而后从一同而来的女士手里，结果一瓶没有标签的红酒，放在了桌子中央，对众人说道：“来，胖子，招呼大家尝尝。”
胖子叔虽然平时大大咧咧，但在此人面前，却拘束了不少，俨然一位乖巧的后辈，吩咐之下，分别给众人倒酒。
“这是我女儿结婚时留下的好东西，今天带过来让大家尝尝。”
众人闻言，纷纷点头，端起酒杯，仰头浅尝一口。
肖远东喝酒不多，在红酒文化却是知道不少。
刚刚开启的红酒需要醒酒，也就是挥发，尤其是老者带来的这种具有收藏价值的老酒，轻轻的晃动酒杯，使其均匀挥发，再随众人一样，浅尝辄止，肖远东发现此酒入口酸涩，回味甘甜。
仅是一小口，口腔和鼻腔瞬间就被酒气晕染。
但……
肖远东淡淡一笑，看着不断在杯中晃动的红酒，心里想来，红酒的制作工艺经过近千年的磨炼，早已细致到了每一个步骤，好的红酒不仅讲究色泽，回味，还有一项最基本，也是最浅显的判断方式，那就是粘稠度。
可，要说好红酒不挂杯，肖远东还能想明白，但这种收藏了这么多年的酒还不挂杯，那难不成还是这杯子的过错了？
既然开得了酒庄，自然对红酒了解不用质疑，挥发了水分的老酒如此顺滑……
“好酒！”胖子叔笑呵呵的说道，“就是太甜了，不够味儿！”
肖远东没有搭话，看着老者似笑非笑的脸，想来此人不知道卖的什么关子。
胖子叔虽然也喝酒，而且喝的不少，但北方人，对这种外国来的东西，大多没什么太大的兴趣，但要是在这里放一杯白酒，胖子叔定然能给你判断个一二三四来。
胖子叔这时候骄傲的介绍道：“这位就是我以前的老排长，不过，介绍之前，我要买个关子，你们看看，眼不眼熟？”
肖远东闻言，仔细端详了几分，想着从刚刚老者进门时，自己就感觉有些熟悉，好像在哪儿见过似的。
听闻胖子叔的话，心下就更好奇了。
唐叔三人听到胖子叔的话，巧笑几分，“胖哥又取笑我们了，要是我们连这位前辈都认不出的话，那这酒庄来的，可就真是糊涂了。”
胖子叔和老者听罢，相视一笑，对肖远东介绍道：“你年纪小，就不为难你了，叫老排长海叔就行。”
“海叔？”肖远东听闻对方的姓氏，联想到酒庄以及种种可能，脑海中突然闪过一个震惊的可能。
询问般的看向胖子叔，胖子叔也只是扬了扬眉，重重的点了下头。
“海”姓在这里可不常见，而且除了那个几乎每天都在市财经报上的海胜集团，肖远东还真猜不到，其他可能。
“海叔！”肖远东既已知道对方的身份，自是起身问候。
海叔当兵出声，性子和胖子叔也差不了多少，在肖远东起身问候之前，就释义肖远东坐着就行。
海叔问道：“从刚刚你喝酒的步骤，就能看的出，你似乎挺了解红酒的？”
肖远东挠了挠头，笑道：“了解一点，以前看的多。”
海叔继续问道：“那你觉得刚刚的酒怎么样？”
听闻疑问，肖远东看了胖子叔几眼，海叔立即说道：“不用看他，他那点道道我还不知道，这玩儿喝他嘴里跟果汁没什么区别。”
胖子叔听罢嘿嘿一笑。
肖远东如实说道：“就是好酒，无论是颜色，口感，以及香味，都看得出厂家的工序是很不错的。”
“接着说！”海叔说道。
肖远东突然有些紧张，毕竟面前的人，即便是以前的自己，都需要仰着头观望的大佬，即便如此，肖远东还是按照自己所想，如实回答。
“这么说吧，酒是好酒，如果给这瓶酒贴上意大利名厂的标签，客人尝过之后也分辨不出来，但刚刚海叔说，这瓶酒是你的藏品，小子想来，这就有点不对了。”
“哦？”海叔微笑道：“为什么这么说？”
肖远东起身给自己的杯子到了一些红酒，将杯子抬起，不断晃动，解释道：“您看，红酒是需要充分醒酒的，醒酒不完全的红酒，尝起来会很酸涩，毕竟红酒装瓶时，同时也会装进去不少的发酵味。”
“发酵的味道并不完全属于葡萄，也有催化剂，融合了催化剂气味的红酒，虽然回味起来也有甘甜，但无论是时间还是红酒原本的味道，都要受到不小的影响。”
“珍藏红酒的人很多，但舍得拿出来喝的绝对不多，并不说舍不得喝是因为价值，而是因为，过长时间的珍藏会极大的影响红酒本身的水分占比，光是以光泽，柔顺度，以及口感来说，还不如超市十几二十块的。”
肖远东说的虽然直白，但却并没有丝毫隐瞒。
指着杯壁说道：“您看，这瓶酒的味道不用多说，是好酒无疑，但也因为是好酒，小子才觉得奇怪，而且，色泽偏红，气味寡淡，酒水粘稠度也达不到藏酒的标准。”
胖子叔私下扯了扯肖远东的衣服，笑呵呵的朝着大家说道：“既然是好酒就行了，什么色泽，气味，粘稠度的，哪儿那么多毛病！”
唐叔三人虽然没有应话，但肖远东看的出，他们几个比起自己，应该也拘束不少。
倒是海叔好似没生气一样，给自己的杯子也倒了一杯，照着肖远东的说法，私下也观察了起来。
“那你说，这瓶酒，是哪儿产的，大概是什么年份？”海叔径直肖远东，问道。
肖远东听罢惭愧一笑，将手里的酒杯放下，说道：“就品相来说，这酒最多超不过两年，但要说产地……海叔太抬举小子了，以小子这点见识，还真分辨不出来。”