回到家,阿九把猪大肠交给二狗打理,让他用灶灰搓洗,至少搓洗十遍之后再拿来给她看。
二狗一副欲言又止的样子,最后还是罢了,去了屋后认认真真洗大肠去了。
阿九把买回来的东西都归置好之后决定开始做晚饭了,今天就一人吃了碗豆花,肚子早就饿的咕咕叫了。
想了想还是把一斤米全倒进锅里了,不吃饱哪里来的力气赚钱,明天姑奶奶就多买几斤米回来!
淘好米下锅,可是这火阿九却是怎么都点不着。正好王大娘泡好了豆子来到灶房“阿九,我来给你塞柴火。”说着便坐在了灶前的小杌子上
火石在王大娘手上跟活了一样,轻轻一碰就点着了。阿九摸了摸鼻子,早知道就学学怎么用火石了。
灶房里,两人有一搭没一搭的聊着天,阿九一边把五花肉切成一片片的薄片一边照看着锅里的米。待米汤呈奶白色便把汤乘了出来放在一个大碗里,只留下少许米汤留在饭里闷着。
阿九擦了擦额头的汗水,道“大娘,你歇会喝口水,这米饭闷着就行,我去看看二狗哥洗好菜没。”
刚走出灶房就看到二狗提着一副干干净净的肠子走了过来,二狗鼻子里还塞着一坨粗布,看到阿九立马瓮声瓮气的说,“阿九,这玩意太臭了,等会我可不吃啊。”
阿九挑了挑眉道“好啊,等会别跟我抢。”
阿九接过大肠回了灶房,刚走了两步又转过身来对着二狗说道“二狗,去把你偷藏的那坛烧刀子拿来。”
二狗的表情好像被雷劈了一样,压低了声音道,“你怎么知道我藏了坛酒?”
“嘿嘿,闻到的,快去!”阿九才不会告诉他,昨天晚上趁他睡着想藏自己的背包的时候却无意中翻到了他藏在床底下的包袱呢。
二狗磨磨蹭蹭半天都不去拿,阿九扶额“你再不去,我就告诉大娘你偷藏了坛酒。”
一听到这话,二狗立马就跑进去拿酒了。
阿九倒了半碗烧刀子,再抓了点盐放进去使劲搓洗着大肠,不敢放太多盐,这古时候盐精贵。
搓洗完毕锅里的米饭也已经差不多了,二狗闻着米饭味儿就进来了,看着阿九一瓢一瓢盛到了灶后面的锅子里,狠狠地咽了一大口口水。
“二狗哥,你有点出息行不行?这一锅白米饭你就馋成这样啊。”阿九满头黑线的道。
二狗不好意思的挠挠头道“嘿嘿,主要是我长这么大,还没吃过这么白花花的大米饭。”
阿九闻言楞了一下,眼角的余光看到王大娘偷偷抹了把眼泪。不由得有些心疼,她拍了拍二狗肩膀道“等会让你吃个够!不止今天,咱们以后每天都吃白米饭!”
二狗和王大娘觉得这个小子可能说的是梦话,但是心下却也一暖,都乐呵的咧开了嘴角。
阿九昨天来的时候就见着王大娘屋后有一小块菜地,种了点白萝卜,于是叫王大娘出去拔了两根回来洗干净切成片。
阿九决定用五花肉炒个白萝卜,切了片的五花肉丢进锅里噼里啪啦响个不停,很快,一股肉的香味就飘了出来,二狗在阿九背后使劲的咽口水,眼珠子都快掉锅里去了。阿九哭笑不得,把他推出去摆碗筷去了。
家里没有别的调料,阿九就放了点盐和饴糖进去,原汁原味的滋味竟然还不赖。
阿九盛出三碗米饭,招呼王大娘和二狗先吃,自己又钻进了灶房里。
洗的干干净净的肥肠丢进锅里稍微煸一下,然后倒入一勺烧刀子去腥。待锅里烧刀子烧干之后加两瓢水,丢入一把打成结的小葱,然后抓两把黄豆丢进去,等着他焖熟出锅就行啦。
忙活完出来堂屋,阿九发现王大娘和二狗居然还在等他一起吃饭,二狗的肚子里发出一阵响亮的咕噜声,阿九轻轻一笑道“二狗哥,快吃快吃,下回别等我了。”
“那怎么成,一家人当然要一起吃饭。”二狗腼腆一笑道。
阿九心下一阵感动,庆幸自己刚来就遇到了这婆孙两个好人。
三人饿了一天,很快就开始动筷子,二狗吃的满嘴流油,直呼过瘾。
一斤米煮的一大锅米饭,王大娘和阿九一人只吃了一碗,其他的全进了二狗的肚子,吃完还打了个响亮的饱嗝。
“阿九,这肉太好吃了,我长这么大从来没吃过这么好吃的肉,还有米饭。”二狗犹豫了下“只是,咱今天把米吃光了,明天可咋办。”
“放心吧,不会让你饿肚子的,你忘了我们还有副猪大肠吗。”阿九知道二狗这是饿怕了,从小没吃过饱饭,刚刚看他吃那么多本想阻止的,怕他吃坏了胃,后面想想又算了,以后再说吧,今天就让他吃个痛快,大不了等会多出去活动活动消消食。
二狗一副为难的样子,显然不相信猪大肠能做出什么美味来。
阿九笑的一脸狡诈,转身去厨房盛了一小碗出来,浓郁的汤汁里有奶黄奶黄的豆子,还有一圈一圈的大肠,闻着就食欲大动啊。
二狗一闻着这个味道眼睛都亮了,也不管刚盛出来烫不烫,丢了一块在嘴里,烫的话都说不出来也不舍得吐出来。“娘,呼,太好吃了,呼,你快尝尝。”
王大娘尝了一口,笑眯了眼,“活了大半辈子,黄土都快埋到脖子了还能吃到这么好吃的吃食,就是死也没有遗憾了。”
“呸呸呸,娘,日子才刚刚好起来呢,不准乱说话。”二狗急忙道。
“就是,大娘,咱好日子在后头呢。”阿九收起碗筷,边往灶房走边说“晚上咱已经吃太多了,这黄豆焖大肠留着明天早上当早饭,二狗哥,你可别偷吃。”
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