008 做菜如做人

“敬畏之心？”贺添怔怔的看着贺潮生，一时未能理解父亲这句话的意思，脸上露出茫然的表情。
窗外的月光随风而动，渐渐洒落贺潮生的肩头，照亮他肩头不知何时沾上的几片嫩叶。
贺潮生道：“食物于我们，是生命之源，也是生命之根本，我们在享受它的同时，也应该敬重它，爱惜它。只有怀着一颗敬畏之心，这样才能明白食物的真谛，烹饪的真谛。”
“不懂。”贺添摇摇头，脸上的表情没有因为父亲的解释缓和多少，依旧是懵然无知，道：“食物不就是用来吃的吗？”
“吃？”贺潮生一怔，旋即捻须一笑，道：“也许是吧。”
“爹，你老是喜欢说些高深莫测的话，我完全听不懂。”贺添在和父亲交流这方面，的确有些费力，他书读的少，不喜欢咬文嚼字，偏偏父亲总喜欢和他掉书袋子，每次一正经说话，十句总有九句是他听不懂的。
贺潮生转头，看着贺添，怒嗔道：“要你好好读书，你偏不读，总喜欢跟着师兄弟去逗猪玩，现在知道听不懂了？”
贺添撇撇嘴，“我无所谓，只要能看懂食谱就行。”
“你这般吊儿郎当的态度，要我怎么放心把贺家厨艺完整传授于你？你又如何能把贺家厨艺发扬光大？”
贺潮生恨铁不成钢！
这些年来，在厨艺方面，贺潮生对贺添真是操碎了心，可贺添却永远都是一副无所谓的态度，完全不懂身为贺家独子的他，要担负着将家门百年厨艺传承下去的责任。
贺添反驳道：“不是有大师兄吗？他可是我们这一辈里，最负盛名的天才，凡是他吃过的东西，不管是材料有多复杂，烹饪手法多刁钻，他都能准确无误的说出来，还能依样画葫芦，做出一模一样的菜来。爹，有大师兄在，你怕什么？”
贺潮生横了贺添一眼，半晌没说话。
江必文的确是年轻这一辈里，难得的天才，不管是厨艺还是品性，都远胜同龄人许多。
只是，这几年，江必文太急于求成，天才这个称呼，从前于他，是赞誉。
现在。
只怕已经变成了枷锁。
让他忘了，烹饪之路，须一步一个脚印才行。
贺潮生叹了口气，道：“添儿，你要记住，一道好菜，一定是经过千锤百炼，无数烹调，才能达到最佳味道。就如那凌霜而开的梅花一样，不经一番严寒彻骨，怎得扑鼻而香呢？”
贺添一知半解，道：“爹，你说的是做菜吗？我怎么觉得你在说做人啊？”
贺潮生道：“都一样，有时候，做菜与做人，只是一线之隔。就如调料，一念之间，就是好吃与难吃，人也是一样，一念之差，就是好人与坏人。”
“爹，我都糊涂了。”贺添挠了挠后脑勺，越听越不明白，明明刚才是在讨论父亲夸奖那个小太监的事情，怎么一下扯这么远去了。
“糊涂？”贺潮生又笑了笑，柔声道：“添儿，你虽不及你大师兄聪明，人也顽皮了些，但好在，还是个做厨师的料。”
“爹，你是在夸我吗？”贺添这句话听懂了。
“当然。”贺潮生继续捻须微笑。
“对了，爹，今日比赛，我赢了吗？”贺添突然想起下午比赛的事情，他对结果十分好奇，父亲尝过那小太监的菜，后面又吃了一口自己做的麻婆豆腐，应该有了答案。
“你说呢？”
夜色更深了，江必文站在书房前，手里端着托盘，抬头看着半隐在云层后面的一轮弦月，沉默了片刻后，才抬手扣门，轻声道：“师傅，茶泡好了。”