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“我爱吃我爱吃!”
单予馨已经要流口水了,“老板,来六分!”
张尚晋有些奇怪,“不是五个人吗?”
“我自己吃两份呀,这么好吃的东西,怎么能不多吃一点呢!”
张尚晋一脸无语,“你呀,眼睛大胃还买那么多东西呢,你怎么根本都吃不完!”
“那我不管,我就想要!”
单予馨据理力争。
“老板五份就好,多了浪费。”
张尚晋无奈道,“我不吃行了吧,我的给你吃。”
“那可说好哈,一口也不能吃!”
单予馨一脸警戒。
“嗯嗯,我不吃,我绝对不吃。”
张尚晋撇撇嘴,“反正到时候你肯定吃不了,说不定一份都吃不了。”
“哼,谁说的,我可能吃了!”
单予馨非常不满,“你一会看着吧!”
“切。”
两个人继续往前走,很快,就闻到了另一种香味。
“鲁朗石锅鸡?”
单予馨双眼发光,“这是个啥,没听过诶!”
“过去看看不就知道了。”
张尚晋呵呵一笑,拉着单予馨走了上去。
老板见客人来了,热情的介绍着,“咱这正宗的鲁朗石锅鸡,只能在我们这里吃到嘿!”
“老板,这有啥特色吗?”
单予馨问道。
“必须的姑娘。”
老板笑笑,“石锅鸡最厉害的地方不是食材,而是这口锅。”
“石锅的材料是一种叫做“皂石”的云母石,而这种石头只有墨脱才能找到。
原材料就需要找背夫人工背出来,最终还要由族人手工凿制。
凿制的时候还必须要用力均匀,一旦用力过大,皂石就会被凿穿。
所以一口好的石锅成本相当高,但这种石锅保温性很好,并且炖出来的食物营养价值很高,里面会含有各种微量矿物元素,女孩子吃美容养颜呢!”
一听这话,单予馨豪气的点头,“买了,要两只!”
“好勒好勒!”
老板热情的笑笑,“当然了,做石锅鸡还有一道食材也很重要,就是鲁朗特产的“手掌参”。这种手掌参,只在海拔4000米以上的高山草地上能找到。用当地自然放养的藏香鸡,加上各种野山菌、藏贝母、薏仁、红枣一起文火慢炖。盛上一碗热腾腾的鸡汤,整个人都被汤汁的热度和香气包围。”
张尚晋笑笑,他一直站在旁边看着这道菜的历史。
等单予馨把鸡拿在首杀是那个,张尚晋问道,“知道来源吗?”
“张老师请说!”
单予馨一脸严肃。
“鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间,当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。”
“是呀是呀,我问道了药材的味道,真的好香呢,一会我自己吃一只,剩下的另一只,你们四个人分!”
单予馨点点头道。
“炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成,而这种石头仅产于墨脱,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由门巴族人用整块石材手工细心凿制,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石立被凿穿,所以这种石锅售价也非常昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好,而且据说富含镁铁等17种矿物微量元素。”
张尚晋又重复了一遍,“没想到除了这鸡,这锅也不错。”
“嗯嗯,张老师教的挺好,奖励你一块鸡肉吃。”
单予馨把手伸进袋子里,撕下来一个鸡翅塞进了张尚晋的嘴里,“吃能不能堵住你的嘴?”
“可能堵住我一分钟,堵不住一天!”
张尚晋恶狠狠的说道。
斯哈可恶!
单予馨再次撕下来一块,“三分钟,不许说话!”
随后,就蹦蹦跶跶的自己往前溜达。
只剩下原地张尚晋一脸无奈。
之后就看见单予馨停在了一家牛肉干面前。
牦牛肉干每年到了气温达到零下以后,藏民们就会开始制作牛肉干。把牛羊肉切成条状,挂在阴凉处自然风干上几个月,就能吃了。
牛羊肉在经过风干之后变得很松脆,也成了一种好携带和长期存放的方便食品,也很适合作为特产买回去。
张尚晋想了想,随即走过去,“老板,你这有包装盒吗?”
“有,要送礼吗小伙子?”
张尚晋点点头,“给我包个八箱吧,能给我送一下嘛?”
老板犹豫了片刻点点头,“送哪里,太远我也送不了。”
张尚晋呵呵一笑,“不远,就这条街前面的考藏香猪那家饭店,你在门口喊张尚晋,就有人来接应你了,你把东西给他就行。”
“好嘞,那钱”
“我给!”
张尚晋付完款,拉着单予馨继续往前走。
尚晋,买那么多干嘛呀?
单予馨问道。
“节目组那三个人一人一箱,其他的回去分一分就没了,你爸妈也有两箱。”
“噢,这样呀。”
单予馨点点头。
“好了,我们回去吧,东西都买的差不多了。”
张尚晋拉着单予馨又逛了一会,随即返回。
“哟,买了这么多东西?”
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