再把煮好的牛奶,用勺子慢慢的倒入打好的蛋液中,这里需要边倒边搅拌,所以,李慧雯倒入牛奶,李青秋一边搅拌。
然后把搅拌好的蛋加奶倒入锅中,煮至微沸,就可以把它倒入容器中了。
最后把凉好的蛋奶液加入1厘米的奶油搅拌之后,放进冰窖,每个两个小时搅拌一下,防止有冰渣。
这样,冰淇淋就完成了,就是没有果酱,如果有果酱的话,放入果酱的话,味道会更好。
冰淇淋果然是成功的,尤其是这冰淇淋不仅好吃,还被李慧雯装饰的十分好看。
冰淇淋和冰棒都大获好评,那她也可以开始在幸福美食楼广泛推广了。
反正幸福美食楼里有冰窖,做这个只需要把这些做好,放在冰窖中,第二天再拿出来就可以了。
也就是,如果有客人点了冰棒或者冰淇淋之后,吃完了,他们在把模具和容器清洗干净后。把弄好的牛奶,蜂蜜水还有蛋奶液倒入模具和容器中,放过冰窖。
第二天就又可以卖了,如果剩下的冰棒还有冰淇淋没有卖出去的话,可以第二天再卖。
幸福美食楼里推出了冰棒和冰淇淋后,受到京城广大百姓的追捧。
每天做的冰淇淋和冰棒都能抢购一空,所以,李慧雯又和木匠又订了一些模具和容器。
那些冰棍的木棍,李慧雯包给了别人来做,因为消耗量大,光李庆一个人做根本跟不上。
何况李慧雯后期还想再木棍上面刻字,她想搞一个活动。
来了京城也有好几个月了,除了开张那一天,他们幸福美食楼里有搞过活动。
李慧雯让人在木棍上刻了有,一些诗句,只要他们能把木棍集齐一首诗。就可以放幸福美食楼里换一个奖品,有些诗句比较短的,就换一顿免单午餐或者晚餐。
不过,免单的午餐或者晚餐的菜式,只有几个,如果点了他们制定的免单菜式之外的菜式,就需要买他们点免单以外的菜式钱。
集齐了一套比较长的诗的话,就可以得到一张白银卡。
还有动物的图案,是十二生肖的,除了龙兔和虎,其他的都刻了很多。龙兔和虎生肖,李慧雯只刻了5只。
只有集齐了十二生肖的人,就可以拿一张贵宾卡。他们幸福美食楼里的贵宾卡不卖,只送。
这些活动一经推广,又引发了来幸福美食楼吃冰棍和冰淇淋的高潮。不过幸福美食楼里,开始限购了,一个人一天只能买两根冰棍。
李慧雯先是把诗句棍子的冰棒先卖出去一些,然后第二天又换成两三个生肖棍子的冰棒。
隔一天换诗句,然后又是十二生肖。
就连皇宫也有不少宫女太监知道这个活动,正在宫中大势宣传。
皇上还有那些后宫嫔妃,想不知道都难。
太后听到身边的宫女说:“太后,您不知道,现在外面流行一种叫冰棍还有冰淇淋的吃食。听说呀,这冰棍和冰淇淋夏天吃最爽了,因为冰冰凉凉的不仅解渴还解热。就是女人来月事的那几天不能吃,不然会伤身。”
“哦?这么神奇?”
“当然神奇啦,听说这种吃食是七皇子那个酒楼做的呢。”
宫女说冰棍和冰淇淋是秦泽茂的酒楼做出来的,脸上漏出一股姨母般的笑容。
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