第二十二章 十家门店

小说:从餐饮开始打造万亿市值在线阅读  作者:喜欢科学
约见何至真。何至真现在是个大忙人,他培养出了三个主管,一个黄静,一个高欢,一个张小鱼,由于现在公司里急缺店长,所以这三个主管都是当成店长在用,不过现在她们已经在考实习店长了。
等这些人全都升任店长,何至真就可以升任区域经理了。
了解到这些,何至真跟打了鸡血一样,做事尽心尽力,有时候明明休息,但店里遇到问题,一个电话,不管何时何地,他都能迅速赶来处理,简直不像员工,而像一个老板。
在后厨的仓库中,陈轩见到何至真走进来,头上打了发胶,精明干练的样子。
“早啊,请坐。”陈轩道。
“嗯,早啊。老板,你找我来有事吗?”
别看陈轩年纪小,但何至真没有半点轻视他的意思,他可是亲眼目睹陈轩从一家店,做到现在的五家,下半年马上又要开四五家分店的过程。
“这是一个商业奇才啊,而且长的还帅。”何至真心里想到。
“我找你来,主要是谈谈股份的事,先暂时给你第9快餐1%股份,不过这些股份现在不能拿分红,只有等到公司扩张得差不多,不需要再投入资金的时候,才会给你正常分红。
另外合同里的回购协议,你也看一下。”
闻言,何至真眉头微皱,略微犹豫起来,1%的股份,还有回购协议,好像有点少啊。
不过听了陈轩接下来的话,他的眉头舒展开来。
“1%的股份只是暂时的,我留给你5%的上升空间,以后你所做的贡献足够大的话,我会给你逐渐往上加,最多能拿到6%左右。当然你也别嫌少,以后公司可能会上市,或者融资,而且还要分给其它员工,稀释下来,我自己的股份可能也就百分之十几。”
说完陈轩认真的看着他。
陈轩是个言出必行的人,他在当初只有一家店的时候,他所做的承诺该兑现的都兑现了,何至真也知道陈轩给出的承诺一定不是画大饼,不是空头支票。
最高能拿到6%,何至真心里一喜,得到陈轩的承诺,他心里紧绷着的那根弦,也松了一口气,他上班这么拼命是为了什么,当然是为了股份了。
6%其实已经不少了,很多上市公司的高管,拥有的股份也没这么多。
他当即点头,“嗯,可以。”
“那行,你把协议签一下,笔在这里,协议你可以慢慢看,签完拿给我。”说着,陈轩递过去一沓纸。
签了这协议,何至真就有了1%的股份和5%的可能得到的股份。
口头承诺,永远没有落实在纸上的协议来的振奋人心。
当然,协议里面的一些条款,也把何至真跟公司深度绑定,他若是在公司扩张期退出公司,他的股份就会被无偿收回。
陈轩这么做,是要防止他自立门户,或者被竞争对手挖角。
陈轩想要多赚钱,就得靠别人来挣钱,如果事事都要自己去做,那干脆打工算了。
陈轩想要的,就是打造合理的商业模式,让这公司像树苗一样,种下去就能自己生长,自己扩张,而自己只需要等成熟时来摘走一部分果子就行了。
只有重用人才,留住人才,培养人才,这些人才能源源不断的为他创造收益。
何至真仔细的看完协议后,稍微计算了下,就立即签字了。
他是一个聪明人,大专辍学之后,在底层打拼多年,深刻的知道资本的力量。
没有资本,人才只会被埋没。
陈轩有资本,还能教会自己很多东西,何至真知道,自己能遇到陈轩,已经是十分幸运了,如果没有遇到陈轩,他现在还不知道在哪当主管呢,想要股份,门都没有。
而且,国内的那些风云人物,美团的王兴,腾讯的南山藤,阿里的杰克马,个人所占公司的股份其实也就百分之十几。他们的投资人信任他们,他们也在为投资人赚钱,这样互利共赢,对谁都好。
反观一些小公司,整天争来争去,最后往往鸡飞蛋打,狼狈收场,所以做人不要太贪。
签完股份协议,陈轩的心里也算落下了一块石头,这个股份是必须给的,但是要给早了,何至真的贡献不够,拿到股份拿的太轻松了,其他员工会怎么看。
要是给晚了,陈轩担心他心态不稳,等不到那个时候。
见何至真签下协议,陈轩嘴角一勾,“终于搞定了啊。”
所谓兵熊熊一个,将熊熊一窝,在何至真的带领下,整个公司的员工跟打了鸡血似的充满干劲,当然之所以这股士气能经久不衰,大部分的功劳其实应该归功于陈轩的快速扩张。
快速扩张使得店里升职速度很快,招进来新人时,如果你是一个学习很快,能力很强,很有眼力劲的人,公司的管理看到你就跟看到宝一样。
因为第9快餐分公司有一个不成文的规定,你想要升职的话,你必须要培养两到三个能代替你职位的人,而且这些代替你职位的人还要能够胜任,不能问题百出,否则你需要不断的去给他们擦屁股,这样你根本就过不了升职考核,也就升不上去。
因为升职考核三大项当中,第三项就是考察你培养出来的人员是否称职,而这三大项是必须考过的。
随着公司培训的完善,工作流程的标准化,晋升流程和晋升考核的完善,公司培养新任基层管理的速度也越来越快。
很多之前有过领班经验的新人,招进来通过培训学习和考核以后,很快就能适应第9快餐的管理,升任主管,主管也可以快速升店长。
仅几个月后,到了九月份,陈轩名下已经有了十家门店,平均算下来每天每家店的消费人次823,客单价平均算下来是17,单店日营业额,月营业额42万。
十家店每天到手的纯利润就有近两万。
十家店月营业额破400万,一个月四十万的纯利润。
餐饮行业毛利润一般在50%至60%左右,纯利润8%至15%,第9快餐的纯利润10%左右,毛利润53%属于正常水平。
到了十家门店后,陈轩组建了人事部,财务部,以及采购部,并在老店附近的写字楼租下一间300平的办公室。
租金8块钱一平,合一个月七万多,陈轩也不想租那么贵,但租的太便宜会显得公司没有实力,前来应聘的人心理预期会降低,不好招人。
8块钱一平的话正好合适,不显得非常高端,也不显得十分老旧。
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