第一百三十八章 总结

小说:穿越农家:世子夫人很低调在线阅读  作者:月半秋影
“这么多?”吉利二婶忍不住惊叫了一下。其他伙计也忍不住咋舌。
“今天是第一天,大家都比较好奇,所以都愿意来尝一尝。不过能够有这样的收获真的很不错了。”吉利也表示很满意。
“今天还有折扣和免单,所以算下来,今天其实比预计的卖得更好。”苏掌柜总结了一下。
“我们的菜也不便宜。”二叔直戳中心。
“可是我们的成本也不低啊。不能只看买了多少,还得算我们花了多少。”吉利接过二叔的话继续说道。
“小东家说得是,不能只看卖了多少钱。菜钱,请人都需要钱。”苏掌柜支持吉利的观点。
“嗯,开业之前我们也说好了,除了每个月的基础月钱,我们还有提成,今天是开业第一天,大家都辛苦了。我们早就商量好,要是今天卖超过一百两,就给大家一人发一点喜钱。那我们现在就兑现吧。”吉利拿着桌上的铜钱,捏了捏。
“好。那就给大家发吧。”吉利父亲也点点头。
于是所有的店小二都得了六十文铜板,相当于两天的工钱,苏掌柜,安承业以及薛高阳都一人拿了一钱银子。
吉利的母亲和二婶以及吉利都得了喜钱,吉利二叔眼巴巴的看着自己的哥哥,吉利父亲失笑,也给吉利二叔拿了一份。
“好,那我们现在来总结一下,今天有哪些还不足的地方,我们明天可以改正。”吉利父亲一本正经的端坐着。
“今天的菜上的有些慢,后面客人要上菜的时候,等了许久才出菜。”一个店小二喏喏的开口。
“嗯,这个问题我也注意到了,主要是我们没有想到会有这么多的客人和需求,因此准备的不够多。”吉利父亲赞赏的看着他。
“我们这两天都多备一些菜,如果客人不多,应该会有一些浪费,不过后面客人稳定了之后,就不会有多少浪费了。”吉利父亲立即安排了下去。
“还有,今天客人都反应我们的甜品很好吃,问能不能打包一些。”
“甜品每天都是限量的,可以打包,但是每个人只能带一份。因为甜品的材料有限。”这是吉利能够做到的极限了。因为甜品要用到的牛奶,也是吉利运气好,刚好看到有两头奶牛低价出售,于是就买了回来。奶牛的产奶量有限,实在是供应不上那么多。
“有客人说辣锅很好吃,不过客人要求更辣一些。”
“今天是试营业,所以只放了一点辣,后期可以根据客户的需求调节辣度的。”
……
“大家的意见都提的很好,这是给你们的奖励。”吉利父亲一人又给了十文钱。
“只要是大家觉得对我们店有用的建议都可以提出来,只要是正确的,能够帮助到我们的,我们都会有奖励。”
这也是在开业之前吉利就和父亲商量好的。这样才能更贴近客户需求,能够真的做到极致的服务。
“多谢东家。”说出了自己建议的店小二都拿到了奖励,其他人只得暗暗懊悔,以后发现什么一定要第一时间说出来,这样还会有额外的奖励。
总结会之后,大家都各自休息,准备明天的工作。
至此之后,吉利家的店铺受到了县城的热捧,每日都客满,县城里富贵人家待客都首选五味楼。
大家对于辣椒的接受度也越来越高,吉利家的火锅也发展成为了微辣,中辣,特辣。
店铺步入正轨之后,吉利也就回了村里。现在父母亲以及二叔二婶都在县里,家里就奶奶四个丫头和四个孩子,吉利回家之后也没有在家怎么待,经常跑去庄子上。
现在附近的农田都和吉利的农庄一样种上了冬麦,吉利时不时地会和老黄头去周围转转,看看别人地里的状况。
朱全的肥渥得很好,基本上够一百亩的用量,溪尾庄上的肥是由另两户人家处理的。
姜宝现在已经完全能够独挡一面了,何四向吉利提议让姜宝管理小月庄的一百亩地。吉利没有意见,直接提拔了起来。
吉利又在苏中人手中买了50亩地,作为试验用地。因为方清晗又给吉利捎了一些海外回来的种子。
有些还没有种出来的种子,吉利也准备再试试。
于是,吉利又开始忙得不可开交。
山寨里的银子,虞修远在的时候,吉利就拜托陆鸣偷偷的运了回来,放在溪尾庄上,由薛高阳统一保管。虞修远大方的将自己的那一份赠送给了吉利,吉利本来想要拒绝的,不过虞修远坚定的要送,吉利也就勉为其难的收下了。
天气越来越冷,吉利家的火锅店生意也愈发好了起来,每日都供不应求。
吉利的蔬菜大棚本就是试验阶段,菜品出棚也不够快,因此店里的蔬菜只能限量供应。肉倒是供应充足。
经过一个冬天,吉利的产业已经初具规模。
又是一个新年,今年吉利的佃户们都收获颇丰,佃户们还自发的给吉利送来了自家的东西,有鸡鸭,有蛋,也有在山里找到的吃食,总之每户人家都表达了自己的感激。
吉利看着满屋子的礼物,霎时有些热泪盈眶,农户们真的特别容易满足又十分懂得感恩。
吉利也不能白收别人的礼物。于是吉利在年三十这天宴请了所有的佃户,给每一户人家都包了一个小红包。感谢这一年佃户们的辛苦劳作。同时憧憬了一下未来的日子。佃户们满心感激的看着吉利。立誓要好好种地。
而且吉利善于用人,庄子上的小管事都是从佃户里面提拔起来的,因此大家对于吉利的规划更是十分顺从,说不定被小东家看上也能当上个小管事,给家里多一分收入。
姜宝当上小月庄的管事之后,和小月庄的一个小姑娘看对了眼,家里的长辈也十分看好这门亲事,于是两家人以最快的速度定了亲,就等着年后两人成婚。
姜宝对于吉利更是十分感谢,只要是吉利安排的事情必定努力完成十二分。
“小东家,小的,小的敬您一下,小的真的非常感激你。”姜宝拿着酒杯来到吉利的面前。
吉利没有喝酒,面前只有一碗酸梅汤。
吉利端起酸梅汤,也郑重的回敬了一下:“不用感谢我,是你自己足够努力和优秀。而且是何庄头向我推荐的你,你应该感谢何庄头。”
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