因为这次是打算先试试水,所以并没有做太多。
板栗去壳后捣成泥,加入少许白糖。
全部弄好后,苏玥又将它们分成一个个小圆球,用山药泥包裹着板栗泥,裹上一层糯米粉,再用道具按出花来,放到蒸锅上再蒸一次。
一开锅盖,一股浓浓的香味铺面而来,让人忍不住流口水。
就是不知道味道怎么样,数了数,一共三十三块。
伸出手指捻起一个,苏玥揪了一点尝一下。
入口软糯,甜而不腻,里面的柔软部分溜进口腔中,浓浓的香味在口齿间缠绕。
和上世做的口感差不多,
苏玥估摸着绿豆也差不多了,用手将绿豆皮搓掉。
忽然,外面传来一阵说话声,
“咦,阿媛,你家怎么这么香啊,做什么好吃的呢?”
林媛也闻到了香味,还有些疑惑,想着估计是别家人做的,刚想说话便被一旁的顾暖给打断了,“肯定是玥玥做的,林姨,我去找玥玥了。”
顾暖一闻到香味便知道肯定是苏玥做的,前世她可没少吃。
林媛很是疑惑,但还是点了点头,“去吧。”
顾暖一道厨房便瞧见苏玥正在搓绿豆皮,“好香啊,玥玥。”
苏玥转头一看,便看见顾暖已经拿起一块栗子糕吃了起来,边吃边嚷嚷道好吃。
苏玥瞧着狼吞虎咽的顾暖,忍不住笑出了声,“你怎么来了?”
顾暖嘴里嚼着东西,还不忘回答苏玥:“我妈他们今天来镇上,刚好来看看你们。”
“你先别吃了,拿些出去给顾婶他们尝尝。”苏玥看着手中已经去好皮的绿豆,转头说道。
她将去好皮的绿豆放置蒸锅里蒸,这才将栗子糕端出去。
刚出来便看见进门的顾婶他们,微笑道:“顾叔顾婶,你们来了,刚好来尝尝我做的栗子糕。”
林正英和顾正文刚刚就在院里闻见了香味,没想到这是苏玥做的,便有些迫不及待的拿了一块咬了一口。
刚一入口,林正英便感觉到一股浓郁的香味在口中散开。
苏玥看着林正英入口,虽然知道这口感不错,可还是忍不住问道:“顾婶,怎么样?”
咽下去之后,林正英眼睛都在发亮:“玥玥,太好吃了。”
她从来没吃过这么好吃的东西,恨不得连舌头也一起吞了。
一旁的林媛和顾正文见此,也忍不住拿起一块放入嘴里,入口那一瞬间,眼底闪过一抹惊讶。
顾正文原本不爱吃甜食的都忍不住称赞,“玥玥,没想到你还有这手艺,让我这不爱吃甜食的都喜欢上了。”
林媛也没想到自家女儿做的东西这么好吃。
苏玥看到众人都这么爱吃自己做的美食,心底也是开心不已。
这让她开店更加有自信了,她估摸着绿豆应该快要蒸熟了,和众人说了一声便扎进了厨房。
同样将绿豆捏碎,又和着白糖和牛奶,一直搅一直搅,直到完全搅和好这才放置锅中开始熬,熬到水分蒸发这才完成。
随即分成一个个大小想等的小圆球按上花,就大功告成了。
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