第81章 杀猪

沈大河到家时何管家刚走，看见堂屋里堆的东西疑惑道：“这是什么？”李金花叹了口气道：“东屋的小伙子家的管家拿来的，我实在是推不过就只好收了。”沈大河眉头微微皱了下道：“既然送来了就收下吧，我看里面有好些布料，给各房都分了吧，他家既然送了这些东西来伙食上别亏待了他。”
今天村长家杀猪，沈大河和沈长枫一早就去村长家了，还有几家也在今天杀猪，三个儿子都去各家帮忙了。村长家在村里地位非凡，他家杀猪来了很多人帮忙，猪早就杀完了。沈大河正与村里几个老人正坐在村长家的堂屋聊着庄稼的事，青阳就跑进来说家里有客人他只好告辞几个好老朋友回家来，看见没什么事他又往村长家去了。
今天村长家热闹非凡，沈长枫和村长的两个儿子还有村里几个后生看着猪圈里几头身材壮硕的肥猪纷纷调笑道：“你家的猪养得真好，看那头猪粗壮的腿和垂下来的肚子，这肥肉割了肯定能熬不少油。”“不止呢，你看这猪这么肥，除了送礼和村里人买去一些估计能吃到明年十月份左右。”
村长的两个儿子听了心下暗暗得意，面上却不敢显露出来，含笑道：“哪就能吃那么久了，谁家的猪不都是这样嘛。”
众人站着调笑了一阵，村长的大儿子柳富先跳进去，赶了一头最肥的猪出来，他弟弟柳贵打开猪圈的门，把猪赶到院子里后，沈长枫手上的绳子就套在猪的脑袋上绑在一旁的槐树上，柳富柳贵的舅子也快速地把绳子套到猪的腿上把前面两条腿绑在一起，其他人有的拿绳子绑猪的后面两条腿，有的帮忙按着猪的身子。
这只猪已然意识到自己即将要经历的事，它使劲蹬着自己的腿摇晃自己的身子企图挣开绳子，但几个男人杀了多年猪早就有了经验，他们以默契的手法手疾眼快地将这头可怜的猪五花大绑，动弹不得。几个男人还没拿刀，即将被宰杀的猪已经怕得张开嘴扯着嗓子使出全身的力气嚎叫着，刺耳的叫声传遍柳家院子，在周围的孩子害怕得捂住耳朵朴进娘亲的怀里。
把猪五花大绑完几个强壮的男人合力把猪抬到早就备好的放在槐树旁的推车上，下面放了一个大木盆。一切准备就绪，其他人围在推车旁边死死地按着猪，把它固定在推车上，柳富拿起一旁的又长又尖的刀准确无误地插进猪的心脏，红色的血一瞬间流进下面的大盆，流的血太多，还有不少溅在地上，染得黄色的地上变成红红的一片。
比刚刚还无助、凄厉的叫声瞬间传遍全村。
村里人听见声音笑容就浮在脸上“看来村长家已经杀好猪了。”
一刻钟过后，凄惨的叫声已经没了，它已经没有一一丝力气，只能痛苦地发出淡淡的呻吟声，肚皮一起一伏，痛苦地呼吸着。
差不多了，几个男人去厨房抬来热水，浇在猪身上。一遍又一遍，几个人拿起刀在猪身上刮，一片片的猪毛掉在地上，即使浇了不少热水，有的地方的毛还是不好刮，其他人就继续拿热水浇。
刮完毛把猪头跟猪腿还有内脏砍下来，四分之三的猪肉都砍成均匀的长条，大部分会腌起来时不时割一小块吃一点，还有一些切成小块肉送给一些重要的亲戚。只留下半扇猪肉没有处理，打算卖给村里人。
果然没一会儿就有好多村里人来买肉了，不过买的不多。一家就买个一两斤回去腌起来过年走亲戚的时候的时候吃一点，虽然也有买七八斤的但并不多，不过一两个而已。
村里好多人家猪都养不起，就算养了也是拿去卖的，并不会像村长家每年都杀猪。上原村并不大，村里连猪肉铺都没有，平日里卖肉只能去三里外的下原村的牛屠户家买，下原村是个大村，土地比上原村多，也比上原村富裕。但都是庄稼人家，平日里也没有多少人买肉，牛屠户家卖的肉有时放了好几天早就不新鲜了，不过聊胜于无罢了。好多人像吃新鲜的肉就只能等快过年的时候村长家杀猪来买一点打打牙祭。