第8章：火爆了

“还愣着干什么，快去买点尖椒，厨房里的快用完了！”
苏美珍喊了一声，杨广发才傻愣愣的回过神来。
他这才发现，饭店里充斥着辣椒和肉爆香的味道，每个来吃饭的客人桌子上基本都是一两盘尖椒肉丝，好几碗米饭。
虽然还没搞清啥状况，他还是转身就去旁边不远的菜市场买尖椒去了。
店里一般准备的菜不多，顶多就两天的量，大概能做十盘左右的尖椒肉丝，看情况现在已经卖的差不多了。
急匆匆的买了十来斤后，老杨回到店里，发现是林殊正在炒菜。
“你就给小林配菜吧，不用你炒，你抄的不好吃。”
苏美珍有点嫌弃的看了杨广发一眼，转脸就笑容满面的对林殊说道：
“小林啊，辛苦你了。”
林殊擦了下额头的汗水，笑道：“没事的珍姨。”
作为一个厨师，这次挑战想要分数高，那做菜肯定是首当其冲的要好吃，这点应该稳了，现在自己距离第一轮的100万大奖又近了一步。
被老婆嫌弃了，杨广发有点尴尬。
怎么就给女儿送个饭的功夫，店里的形式一下就让他有点看不懂了，看这些客人一个个狼吞虎咽的样子，这道菜应该是真的好吃。
看着林殊熟练轻快的颠勺，杨广发才发现这是个行家啊！
不过一道普普通通的尖椒肉丝，至于让这么多人都馋成这样吗？
一盘菜炒出来后，老杨也忍不住尝了一口。
顿时震惊的老脸上的褶子都展开了。
“真是绝了！”
就这一口，杨广发感觉林殊的这道尖椒肉丝已经到了登峰造极的地步，他这下真的服了！
同样的食材，同样差不多的炒法，可出来的味道天差地别！说甩自己八条街都不过分！
于是乎，资深大厨杨广发默默的就去配菜了。
本来还想着晚上带林殊尝试着上灶炒菜呢，现在自己可能只配当个切菜的。
切菜的同时，杨广发也在观察林殊的炒菜方式，想从其中发现玄机。
可看了半天也没发现什么异常，连调料下的顺序都是一模一样的，唯一不同的地方在于林殊对于火候和时间的把控特别好，操作起来行云流水的，十分赏心悦目。
这大概就是两人的差别吧！
杨广发想了想，回头一定得让林殊教教自己。
做菜最重要的就是火候了，很多食材调料早下一秒或者晚下一秒，出来的味道都不一样。
恰到好处的火候能让食物的香味开发道极致！大概林殊现在就是这个状态，每一步都像一台钟表一样精准。
“4号桌一盘尖椒肉丝。”
“美团外卖，两份尖椒肉丝，十盒米饭。”
“8号桌三分尖椒肉丝盖浇饭。”
“打包五分尖椒肉丝盖饭送到大学城。”
中午最忙碌的两个小时，全是清一色的尖椒肉丝，其中外**平时多了十来倍都不止，大部分都是直播间里住在附近的水友点的。
这种盛况一直持续到两点多才停下来，期间杨广发还跑去菜市场又买了几十斤的尖椒，现在也所剩无几了。
苏美珍在前台算着账，笑的鱼尾纹都出来了。
今天中午的营业额都快到三千了，比平时多了好几倍，都是硬生生的靠尖椒肉丝和米饭撑起来，堪称恐怖。