第二十一章 抓两只野鸡

当天晚上庄园的厨房奴仆们忙的热火朝天，不多久香味飘在空中。
白晟在池塘采的螺蛳洗净放盆中，滴几滴香油养吐尽泥沙。钳去尾部后，再用流水搓洗干净并控水。锅内放匙油，热后放进葱段、姜片煸出香昧。倒进螺蛳翻炒，倒入农家自制的米酒，然后盖锅盖焖半分钟，让酒汽在锅内蒸发，加入花椒、剪成段的干辣椒、糖、翻炒，再加小半碗匙清水，让味道混合得更均匀。继续炒至锅内汤汁收至一半，即可加入适量盐调味，关火出锅爆炒的麻辣螺蛳可谓是鲜香麻辣，甚是有味。田螺味道肥美，螺蛳肉嫩亦入味。
刚刚摘下来的西红柿洗干净，切成一片片的，然后撒上白糖搅拌搅拌，这道菜白灵给他取名为“霜降火焰山。”
清洗锅后，锅内放油烧热，放入鱼片滑散，至鱼片呈白色捞出，控干。锅内留底油，加番茄炒出红色后，加入清汤烧沸，酌加盐和白糖，再放入鱼片和黄瓜片，最后用湿淀粉勾芡汁即可。番茄鱼口感凉爽，滋味清淡鲜美。
最后炒一个时蔬，完美的一餐就搞定了，打嘴不放的美味。
“嗝，太快乐了。”白晟吃的十分满足。
“不错不错，番茄鱼汤很开胃。”老夫人是一直知道自己这个孙女会吃，但是每次他弄出来的吃的格外好吃。
“唔，我也觉得不错，主要在庄子里面，怎么都快乐。”白灵吃的心满意足开始盘算明天睡醒后做什么。
“明天我们去山上打猎嘛？”百晟兴匆匆的说道。
“好啊，好啊。提前准备好烧烤料，明天中午就在山上吃烧烤。”白灵也爽快的呼应。
“我也要去，我去看看这个山上有什么药材，采摘一点回去给师傅看看。”白涵虽然出来玩还是惦记着陈太医交代的作业。
“好啊，那我明天就可以安安静静在庄子里面休息了。”老夫人是没有这些熊孩子的体力，最后还交代管家一定要安排好足够多的人手。
早上的郊外，没有车水马龙的喧嚣，空气中都是稻田的清香和晨起露水的清冷相互交叉的味道，闻起来沁人心脾。白灵就在这岁月静好的氛围中醒来，没过多久白晟就急匆匆的进来催促着出发了，白灵点头答应然后直接对着白墨招手要抱抱。
白墨一众人行走在山野之中，不知道是不是人太多了，一路上就没看到什么动物，白晟很是伤心。白涵呢，是看到太多药材，很是兴奋，身上背的草篮已经装了大半。
“少爷，再走一炷香的时间就会有一条溪流，我们可以在哪里整顿休息，河里面鱼还是挺多的。”庄子徐管事今天也过来了。
“好啊，赶紧休息一下，不然没有体力了。”白灵不好一直让白墨抱着，自己也走了一顿路，开始是兴奋后面就是累的麻木。
溪水清澈见底，偶尔还能看到小鱼在里面欢乐的游泳，溪水潺潺加上鸟儿的叫声，真是一副自然好风景。白灵负责安排吃食，白晟安排生火，白墨负责看着，白涵还在树林里面摘药材呢。
“少爷，我们的人在附近发现一些足迹，好像是一群人之前有过。”徐管事将手下人发现的事情告诉了白墨。
还不等白墨有所反应，就看到一群人从树林中走出来了。打眼一看小厮打扮的人有点眼熟，等后面的五皇子走出来，大家就放松了警惕了。
“拜见五皇子”异口同声请安，白灵还愣着，眼看着正要被白墨提醒请安的，萧熠赶紧制止了。
“都起来了吧，我们也只是路过这里，进山打打野味。”五皇子最近在宫里闷得慌，今天刚好一时兴起跑来郊区打猎。
“五皇子如果不建议的话，今天中午跟我们一起用餐吧。”白墨看了看身边的人，很有眼力见的对萧熠发出邀请。
“好，大家随意点，不用管我。”萧熠学着白墨很随意的坐在河边。
“你还记得我吗？”萧熠转头朝着白灵问道。
这小屁孩想干嘛？
“记得，五皇子好。”白灵觉得萧熠这人少年老成心思很重，不敢跟他多接触。
“小姐，这附近没有抓到野兽，野鸡也没有看到，今天中午可能要委屈你们吃鱼了。”徐管事满脸大汗的跑过来说道。
“啊，我本来想说做荷叶鸡的，特别香。没事，吃烤鱼也行。”白灵心想早知道就从庄子带一只鸡过来了，想不到山上野鸡这么少。
“德福，去山上给我抓两只野鸡过来。”萧熠冷不丁的吩咐到，白灵被吓一跳。
白墨坐在一边盯着看白灵和萧熠的互动，发现萧熠会悄咪咪的盯着自己妹妹看，自家妹妹才四岁啊，他怎么下的了手。白墨就趁着拿东西，坐到了白灵和萧熠中间，甚至还用自己的身板挡住白灵。
萧熠发现自己看不到白灵，就知道自己小心思被发现了也不恼火，就老老实实起来。
抓上来的鱼去除内脏洗干净，用带来的调味料颜值半柱香后，直接放火上烤，渍渍渍的味道响起来，等鱼半熟的时候撒上辣椒、依然等调味料，外酥里嫩，鱼肉口感绵软。
德福很快抓到两只野鸡，一只洗干净，直接架在火上，油水渍渍渍往下掉，火焰越来越旺盛，看到皮稍微有点干就刷上一层野生蜂蜜，这个蜂蜜还是刚刚进山的时候白晟发现的，费了很大的力气才拿到。一层一层的刷着蜂蜜，最后鸡肉快熟的时候撒上辣椒，盐，咸辣甜三种口味在嘴腔中舞动。鸡肉外表口感丰富，里面汁水蔓延，咬一大口品尝到两种口感。
吃饱喝足以后，剩下的一只鸡也洗干净，全身均匀抹上酱料汁，然后摘了几片大树叶包好，外面涂上湿乎乎的泥土，用剩下的火焰慢慢烘焙，待过了一炷香，鸡肉的香味像是在家关禁闭的熊孩子想尽办法钻出泥土，在空中放肆自由飞舞。