第三十四章聚缘小鱼馆,洪涛的烦恼

小说:小厨故事多在线阅读  作者:红尘青锋
8月10号,晴。
下午五点,聚缘酒家的员工们刚进入工作状态,就来了订单。
李颖知道厨房又出菜,又做菜的,就跑进厨房帮忙。
切小料,拌凉菜那可一直都是很快的。
小娥走了进来,说道:“颖姐,外面有人找你。”
李颖说道:“谁啊?”
小娥说道:“我也不认识,倒是来吃过几次饭,好像是你们村的。”
李颖放下手中的活,走到了大厅。
大厅中站着一个身材魁梧的老人,六十左右岁,皮肤黝黑,精神矍铄,正是与大庆同村的传哥。
李颖说道:“传哥,有事吗?”
传哥说道:“小颖,我们刚打了些鱼回来,也没有卖完,你看能不能要点啊?”
“在哪里打的啊?”
“鱼绝对没问题,都还活着呢,新鲜的很。”
“那就要几条吧。”
“嗯,你看就这些,也就还有五十条左右。”
“这么多啊!我们卖不了这么多啊。”
“你就看着卖吧,我都给你留下了,给不给钱的都行。”
李颖顿时为难了,这可怎么办啊。看了看鱼确实很新鲜,就说道:“好吧,称一称吧。”
传哥把盛鱼的塑料袋放在称上。说道:“五十五斤,就算五十斤吧。”
李颖说道:“现在的价格是六元一斤,那就给你三百吧。”
传哥说道:“行啊。我给你放在箱子里。”
唐增民看到有一大箱子鱼推进了厨房,就说道:“这又是哪的亲戚啊?搞了这么多鱼?”
朱大力说道:“我们村送来的。”
唐增民说道:“你们村能送点好东西吗?看看这鱼,大的大,小的小,再想想以前你们村的那老汉送的麻山药。”
朱大力也不知道如何分辨,只得说道:“我们村就是再不行,你们不是也吃着我们村的饭吗,领着我们村的工资吗?”
唐增民说道:“这么多鱼,卖不出去就会变质的,在冰箱保存也不能超过三天。”
侯亮说道:“先让王姐洗鱼吧,做几条摆出去。”
马哲说道:“这鱼还要宰杀,再去鳞,一时半会儿的也弄不好啊。”
李颖给传哥付了钱,走进厨房,对唐增民说道:“唐师傅,咱们今晚特价菜就是鱼,做五条糖醋鱼,两条松鼠鱼,三条麻辣烤鱼,三盘爆炒鱼块,五条红烧鱼,然后再把鱼改成片,卖酸菜鱼,水煮鱼。剩下小的配着杂鱼卖。”
唐增民说道:“嗯,行啊。”
有了指引方向,干活就是快,马哲,马宇,王姐宰鱼,刮鳞,抠腮,去肠。
朱大力负责改刀,调糊。
唐增民,侯亮负责炸,炖,炒。
在看大厅柜台上满满的都是鱼,恰似一个鱼馆了。
每一桌客人来了,都看到和以往有些不同,原来摆放肘子,排骨,鹌鹑,里脊,蚂蚱的地方,都摆放上了各式各样的鱼。
小娥,小梅,李颖,都会和每一位顾客讲解,今天卖鱼是特价,比平时便宜十多块钱呢。
顾客也很喜欢这种特价菜,不仅能吃到新鲜的鱼,而且还少花了钱。
侯亮对李颖佩服不已“姜还是老的辣啊,有套路。”
朱大力说道:“聚缘鱼馆也能兴旺发达啊。”
唐增民说道:“晚上咱们也吃两条吧。”
朱大力说道:“当然可以,刚才阿庆嫂就说了这事了,不只是今晚吃,明天也要吃一天的鱼。”
马宇说道:“哦耶,过年的感觉呦。”
侯亮说道:“吃个鱼就过年了啊,咱们老板从不吝惜咱们吃,只要不浪费就行。”
马哲说道:“嗯,当老板还得是我大大这样子的。”
炒完菜,大家就忙活着收拾鱼,一直到了下班,才算收拾好了,放在冰箱里也是很大的一堆呢。
晚上,十点半了,楼上还有一桌客人没走,饭店的员工都下班了,只有李颖在吧台前浏览着视频。
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