“那么,接下来,让我们开始今天的第一个比赛项目!煮白饭。”
一辆手推车,被推了舞台中央。
面放着各式各样的十个碗,碗中放的,全都是白花花的大米。
蔡岚解释道:“这十个碗中,放的都是全国各地最有名的十种大米。我华夏九州地大物博,各地风土气候全部不同,所以米质也不同。选恰当的米,配以恰当的水质,采用恰当的方法,是这第一项比试的关键。”
“二号米。”龙坤宝选择了二号米。
“四号米。”廖捷则选择了四号。
司仪拿着资料,解释道:“龙坤宝师傅选择的二号米,是著名的河津小站稻,河津因为天气干燥,米在晒干时受到了充分的阳光,所以米身比较硬。”
“廖师傅选择的四号米,是江南的香米。南方因为潮湿,米是用机器烘干的,再采用传统的舂米器去皮,米的外壳会龟裂,但煮起来口感软糯。”
廖师傅和龙师傅都已经开始了淘米的过程。
但那位日初国的老先生,却并没有选,只是走到那些碗前,仔仔细细的看了起来。
蔡岚解释道:“这位老先生,每次煮饭米都要自己仔仔细细的挑选,以达到合乎要求。陈先生,您觉得他会选几号米呢?”
陈锋想都没想:“10号。”
果然,村鸣孟,选择了10号米。
于迁等人都惊了:“您怎么知道他会选10号米呢?”
“你们都说,这次日初代表团是带着几分挑衅的意思来打擂台的,如果是你……”陈锋问吴惊:“你去打擂台,会选什么兵器?”
吴惊想都没想:“枪。长枪是我最擅长的。”
陈锋笑道:“那他当然会选10号米。10号米,是日初国产的越光米。”
“哦,原来如此。”于迁等人消除了疑惑。
可蔡岚却惊讶起来。
他作为评委,知道每一种米是多少号,陈锋从进门开始,到坐下,总计不到20分钟,都没跟组委会交流过,他怎么会知道呢?
“陈先生,您怎么知道,10号米是日初国的越光米呢?”
“越光米,之所以有此称呼,是因为产自日初古越国地区,那里昼夜温差大,所以能成熟的水稻必须又耐高温,又耐寒,很难发芽,产出的米粒颗粒均匀,饱满,偏圆,又被称为珍珠米,而咱们国内的米,形状偏长……”
这话一说,于迁,吴惊,马未都,蔡岚同时惊恐的看着他。
这是什么神仙眼力啊?
这里离着中央的舞台,间隔可有十米以!
他居然能看出10号米的米粒与其他米不同?!
蔡岚不禁惊呼道:“陈先生好眼力!这是如何做到的?真令人叹为观止!.”
陈锋却不当回事:“唯手熟尔。”
此处有典故。
语出欧阳修的卖油翁。
讲陈尧咨擅长射箭,当世无双。
纠集了一群小弟表演,每射一箭必中把心,小弟们就欢呼。
墙外有个卖油的老头,靠着扁担斜眼看,很不屑的样子。
陈尧咨就把他叫来问:“你也会射箭?”
老头还是很不屑:“这有什么?不是有手就会么?练熟了,谁干不了?”
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