第二十章 大唐第一碗红烧肉

“这猪肉怎么能吃？”
“以前也吃过，那肉燥得很，怎么煮都有一股怪味。”
“也不知道魏王殿下为何这么重口味，连猪肉都能吃。”
“可不是，有其他的吃谁愿意吃猪肉。”
……
一群妇人议论着。
刘老头带着几个人正在杀猪，杀猪是一件非常费劲的事情，尤其是除毛的阶段，猪鬃和毛非常不好处理，处理起来很费劲。
“魏王殿下，咱们真的要吃猪肉吗？”刘老头小声说道。
“猪能够产生的肉是最多的，而且圈养起来方便。”
“咱们都没有吃猪肉的习惯。”
刘老头脸的笑容很尴尬，不过眼下看来也只好顺着李泰的意思。
谁让人家是魏王殿下，只有硬着头皮接着办事。
废了好半天劲处理好猪鬃毛之后，把猪倒挂起来。
接着就是开膛和冲洗。
屠宰的场面非常惨不忍睹。
处理好一切之后已经是正午了，把猪肉都切好分成了几个部分，分别做菜。
刘老头子看着李泰从府邸中拿出一口非常奇怪的锅，还有一些不知名的厨具。
红烧肉的做法说难也不难，说简单也不简单。
古人说猪肉不好吃，是因为烹饪方式的缘故。
在唐朝的烹饪其实非常地简单。
大多数食材都是用水煮一煮就吃了。
好一点的会撒一些盐，或者直接用火烤。
刚刚教完书的官仪正好路过这里，看到李泰正在煮着猪肉，不屑地一笑，“呵，猪肉。”
众人的目光看着李泰，见李泰把一大块猪肉切成小块，洗干净之后放入一口锅中煮着，然后又放入了很多说不出名字的食材，看着像是一些配菜。
刘老头坐在一旁说道：“魏王殿下很喜欢吃肉？”
李泰盖锅盖说道：“人怎么能不吃肉，肉类是人们不可或缺的食物，尤其是对正在长身体的孩子来说。”
刘老头子恍然地点了点头，“原来是这样。”
李泰小声对刘老头说道：“你知道倭国吗？”
回忆了半晌，刘老头说道：“听说过，没去过。”
李泰往泥炉中添了一些柴，让火烧得更大一些。
“魏王殿下怎么突然说起倭国了？”
刘老头疑惑道。
摇着手中的蒲扇，李泰低声说道：“倭国很小，他们很少有地方打猎，而且他们平时都不吃肉，尤其是倭国的贵族，更不愿意吃肉。”
“有这回事？”
刘老头越加地疑惑。
“你知道倭国为什么叫倭国吗？”
刘老头使劲摇头。
李泰接着解释道：“倭是矮的意思，倭国人普遍长得矮，成年男子的身高也只有我们中原男子，十三四岁这样的身高。”
刘老头了然地点了点头。
李泰放低声音说道：“倭国人吃不肉，影响了他们的成长，所以长不高。”
“孩子是我们的未来啊。”刘老头突然站起身对众人说道：“传话下去，把猪养起来，以后咱们幽州的孩子，每天必须吃一顿肉！”
关乎孩子长不高的事情，怎么能不吃肉。
看到刘老头的态度，城中的居民自然不敢怠慢。
“就算是猪肉难吃，那也是肉！”