55：海鲜开胃，猪肘填充味蕾的贪恋

刘风把这一坨肉提了起来！
“各位，这是一道腌制好的大猪肘子。”
“我用云滇山野里的野生蜜蜂把它表皮都按摩透了，现在放进油锅里面炸一下。
炸到表面金黄，这样卤出来的猪肘子，色泽鲜艳，卖相十足，最关键的是香味透彻。”
说着，刘风把猪肘子放进油锅里。
滋啦……
菜籽油立刻冒出许多油泡泡，看起来非常垂涎欲滴。
“我这口锅够深，油够多，所以不需要时时刻刻守着，只要火候别太大。”
刘风又拿出许多做卤味的佐料。
“这些佐料，大家都认识，老蔻，花椒，干红椒，香叶桂皮等等……
调料呢，老抽生抽耗油料酒等等，没有什么特殊的，就是大家经常在斗音里看到的那些。”
“大约三分钟后，肘子被油炸好，咱们就把他丢进高压锅里，中小火炖一个小时，香喷喷的肘子就好了。”
刘风用厨房电子秤称好重量之后。
又把这些佐料放在干锅里煸出香味，放入各种调料。
“好了，接着，咱们在里面倒入矿泉水。”
然后，观众们就看到刘风从厨房角落那一堆价值数十万元的皇冠矿泉水里。
拿来一提，打开不要钱似的往高压锅里倒水。
“这种经过煸炒出来的佐料能够快速散发香味，同时，水一定要适量，盖过肘子就行。”
拍了拍手。
这时候，油炸肘子也好了。
漏瓢舀起，放入高压锅内。
“不能浪费了这锅汤料，咱们再弄几张二师兄的耳朵进去。”
做完这一切，刘风拍拍手。
“起锅，烧火，坐等美味的卤猪蹄。”
这时候。
苏小暖端来茶水：“哥哥辛苦了，我给你倒茶吧？”
刘风点点头。
刘雨端着一盘削好，切好的芒果进来。
“刘风哥哥，我给你削了水果！”
“好好，谢谢，你们也吃点。”
刘风也不客气，反正这两个天仙大美女是自愿进门来做丫鬟佣人的。
佣人来服侍自己是天经地义的事情。
“咱们一会先吃皇帝蟹，等吃到差不多，口里味蕾没有那么强烈的时候……再吃一口又糯又香的猪肘子，那才是一个完美的夜宵！”
“好期待呢！”
“哎呀，说得人家都流口水了！”
三人相视一笑，都比较期待今晚的夜宵。
此时。
刘风把皇帝蟹的关节都卸完成，放入大号蒸锅里面。
“先蒸熟，一会把肉剃掉，然后把这二十来斤的壳都放入清水里熬！”
“咱们先吃肉，肉吃完了，蟹汤也熬好了！”
厨房里开始充斥着淡淡的肉香味。