第52章 秘密制作的猪蹄

“下面，咱们加点香料，主要是桂皮、八角、香叶、辣椒，不要加太多，免得盖过原来的肉香，另外还可以加一点老干妈调味。”
夏杰是嘴说，手做，毫无停滞，而且倒的分量可谓是恰到好处。
这些都是继承前人的宝贵经验，省去了无数次的尝试。
“盐可以先洒一点帮助入味，但是别加太多，否则肉不太好煮烂，翻炒之后，咱们就可以炖煮了。”
夏杰将盐和酱油调和之后洒在了猪蹄，然后将浇一大勺山泉水。
“大家记住，水不要太多，没过猪蹄就成，太多那就不是红烧，而是变成卤煮了。”
……
当凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋，丝瓜汤都做好时，锅里的秘制猪蹄也煮好了。
掀开锅盖，一股令人垂涎的香气随着升腾的热气扑面而来。
无人机前给了个特写：通红的猪手，粘稠的汤汁，让直播间的观众忍不住舔了舔舌头。
将猪蹄盛到盆里，洒一片葱花，完美收工！
一个大荤，再搭配几个素菜，这就是平平常常的家常菜。
简单，却是人能够铭记一辈子的记忆。
“啊……为什么！为什么在我吃饭的时候，主播你又在烧菜了！看着你烧的猪手，我手里的大排立马不香了！”
“我饭量小，主播烧的这个猪蹄，我也就只能吃四个！”
“主播，我们饭店缺个厨子，有兴趣来试试吗？”
“呜呜……从小我奶奶就跟我说，多吃点长肉肉，现在女朋友总跟我说，少吃点那么胖，还是奶奶好啊！”
“杰哥哥，我是个吃播，可以和你互动吗，你做什么我吃什么，好不好？”
“不行了不行了，我肚子里的馋虫被勾出来了，我得赶紧点个猪蹄子压压虫！”
吃这个事儿，总是会让大家畅所欲言，要么勾起回忆，要么畅想未来！
这不，两老一少，一边啃着大猪蹄子，一边喝着小酒，聊起了往事，别有一番滋味心头。
旁边的球球也是乐滋滋地啃着猪头骨，呜呜叫唤着：好吃好吃！
就在这时，门口探了个黑乎乎的脑袋进来。
呼呼！
（大王，有吃的吗？）
正对着门口的老村长，看到那狰狞的猪头，顿时吓得筷子都掉了，惊呼起来。
“啊！野猪，野猪来了！”
夏长江则下意识地拿起屁股下面的板凳，准备吓唬这头夯货。
“爷爷，老村长，别怕，这货现在老实了，不糟蹋农田了！”
夏杰赶紧安抚两人说道。
“那……那它怎么会在这儿？”
老村长依然觉得有点忐忑，自己这把老骨头，可禁不起它几撞啊！
“嗨，次给它吃了点东西，就赖我了！”
夏杰撇撇嘴道，这货现在还真把自己当成宠物了。
平时在后面山转悠打野食，要是找不到吃的，就毫不犹豫地过来蹭饭。
这会跑来，肯定是没吃饱呢！
“嗨，这可真神了，野猪都能当家猪养了，看来你小子，真是跟大山有缘啊！”
老村长拍了拍夏杰肩膀，满满的惊叹之色。
“你们继续喝，我去弄点吃的给这货！”
夏杰说着，就拿起锄头走了出去。
野猪嘛，好喂养，啥都吃，地瓜土豆就成了，想吃肉，自己去山里找。
自己可是严重警告过它，如果敢把外面四只鸡儿当点心干掉，那就把它杀了做腊肉，腌火腿！
弄了一堆地瓜土豆给这货后，夏杰就回去了。
反正吃饱它就自己溜达去了，不用管。