第一百二十九章 雀山浮海

郑固低着头不敢直视这个上菜的男人，似乎之前打过交道。
“认识？”
苏劲秋见到这一幕顿时来了兴趣，轻笑着问道。
“这位客人，我叫荣笙，是庆云楼的领厨，这道‘雀山浮海’就是我亲自为你烹饪的...哼！还好你没领着客人去你那家苍蝇小馆吃饭，否则就丢了我们椒盐城的水准！”
这个叫宋笙的男人对苏劲秋和郑固简直是两副面孔，看来他和后者早就认识，恐怕还不太愉快...
“你说什么？！”
郑固猛然抬头瞪了他一眼，嘲讽自己两句倒是小事，可侮辱老爹的“郑记”就不能忍！
“我说错了吗？郑师傅的手艺还勉强说得过去，做些面点维生无可厚非...可你是个什么废物！不学无术还痴心妄想高攀念慧小姐，真是个臭不要脸的东西！”
荣笙犀利刻薄的言辞激得郑固的脸色一阵红一阵白，想要说些什么来反驳却又不知道该怎么开口...
人家28岁就做到了庆云楼的领厨，他自己22岁还只是跟着老爹屁股后面打下手，顶多熬个汤底...在椒盐城里，这就是无法跨越的鸿沟。
更别说荣笙还是念慧从小玩到大的青梅竹马，他看不惯郑固癞蛤蟆想吃天鹅肉，可以说是理所应当。
看了半天好戏，苏劲秋知道是时候该他出场了：
“荣师傅，说说这道菜的来头吧～”
荣笙收回鄙视的目光，面对食客的要求他还是会尽力满足。
“这道‘雀山浮海’是用凤头雀的脊肉与石螺叶汤底制成...凤头雀只在锥果岭春秋两季出现，这个时候已经算是过了时节，除了我们庆云楼，椒盐城其他馆子恐怕再没存货...”
说着荣笙脸上浮现出了一丝傲然之色，对自己身处的地方颇为自豪。
“哗！”
迅速揭开盘子上的网罩，一股淡淡的异香飘散开来，苏劲秋低头一看，发现那盘子里居然有“海”、有“山”，甚至还有“雀头”独立！俨然像是一副清新的画卷...
“卖相还真不错～”
苏劲秋暗暗点头，这精美的造型确实花了一番功夫。
“蓝色的‘海面’是石螺叶的汤头，灰色的‘山峰’是凤头雀的内脏，而山上站立的‘雀头’则是它最精华的脊肉！”
荣笙继续介绍着他的菜品，言语之间满满都是自信。
“一起来试试吧！”
苏劲秋轻拍身边的郑固，邀请他一起品尝这道“雀山浮海”。
“好好学着点吧！”荣笙轻声低语了一句，目光再度凝聚在郑固身上。
没有反驳也没有答话，郑固只是缓缓拿起手边的筷子，夹起一块晶莹剔透的脊肉，沾了沾下面石螺叶的汤头，一口吞了下去。
苏劲秋见他的吃法好像有些讲究，于是也有样学样，用同样的手法吃下了一片脊肉。
荣笙信心满满地等待着他们发出惊叹，可沉默了良久，这两人却只是细细咀嚼着肉片，没有一句评价。