第一百三十三章 推新

宋笎看了眼铜锅中飘红的汤，摇了摇头：“用一次两次尚还可以，图个新鲜，寻常我们用的大多都为清淡之物，若是要说喜好，甜食为多。”
林岚放下筷子，惊喜道：“这也是咱们铺子如今遇到的问题，我光顾着我的喜好去了，未曾想会闹出这么个情况。”
说完看向宋笎与她身后的川羌道：“你们除了吃不来这辣，可有觉得味道不合心意？”
川羌看了眼锅中翻腾的热汤，吞了吞唾沫道：“奴婢极爱甜食，可铺子上这些吃食闻着就让人想吃上两口，见了更是忍不住。”
宋笎颔首：“她说的不错，虽这些吃食恐京中大多数人都吃不惯，可见了这红彤彤的，着实让人见了有食欲，味道自是不用说。”
林岚听她们这般说便安了心，摆手道：“吃不惯很正常，理解理解，我去让师傅学个新样式的，准备个清汤锅，鸳鸯锅，喜欢哪款哪个口味便用哪个。
至于甜的便算了，甜食已有许多，若是想吃甜食，不必连着这锅底也用了甜味的，那味道与好吃更是半点不沾边。”
光是想了一下，林岚便忍不住嫌弃摇头。
都想到了这，林岚当即站起身往楼下走去，摆明了是要去做方才说的那些个汤底。
东家身边有个奇女子，铺子上的厨子都知晓，见她来了后厨，都围拢认真看着她上手做汤底。
不出一刻钟，厨房里传出了香味儿，与寻常呛人的爆辣不同，这次的味道一闻便是浓香的高汤，与之前的相似，却又不一样，其中没有半分辣味，徒留清香，让人忍不住垂涎三尺。
林岚用拿起案上的帕子，还没上手包铜锅的两个柄，便被其中一个厨子先一步抢过了帕子。
“我来我来，这活哪能叫姑娘您亲自来。”说罢笑嘻嘻的端着铜锅往后厨外走。
既然有人代劳，林岚也乐得清闲，背着手跟在后头往楼上走，一路上原本还在用着辣锅的客人闻声也齐齐看了过去，等闻到了味更是寻了伙计打听。
听得他们的谈话声，林岚不知觉扬了扬眉，心情颇好。
还未推出，已初见效果。
雅间门被推开，伙计上前将辣锅撤了，改换成刚烧好的清汤锅，宋笎闻着锅中飘出来的香气，将碟中的肉放了下去。
锅中咕嘟咕嘟翻滚，须臾，夹出来沾了酱料，才入口，满嘴生香，宋笎不由惊喜瞪大了眼。
“怎么样？”林岚坐在旁边，紧张看着她。
宋笎用了两筷子，看向川羌道：“你尝尝。”
川羌拿了副碗筷，夹起方才下进去的肉片，吃完一口后双眸瞪圆，接着道：“太好吃了，奴婢恨不得把舌头一起吞下去。”
林岚知她有夸张的成分在里面，可见她们二人都是差不多的反应，心中更为放心：“可得了吧，我还不知你，馋虫。”
说完看向宋笎道：“既然你都说了好吃，看来这个汤底还是符合的，不如就将这个锅下月一同推出吧，正好方才在楼下用膳的客人都瞧见了，也不用咱们刻意去宣传。”
宋笎沉思片刻点了点头，看向后面候着的厨子与伙计道：“你们且先下去。”
众人行礼告退，雅间门再次被合上，桌上原本的辣锅并未撤，清汤在辣锅的映衬下却并未减半分优势，独特的香气与辣锅交融。
林岚闲不住，自己吃着辣锅烫出来的串串，忍不住看向宋笎道：“若是你有了清汤锅，还会想用这辣锅里的吃食吗？”
宋笎看了眼红彤彤的铜锅，应声道：“会，虽食不得多少辣，可食之着实酣畅淋漓。”
林岚目露了然，当即拍板：“铺子上下月还推出一个鸳鸯锅，一半清汤一半辣，这样任谁的口味都能迁就。”
川羌不假思索道：“那若是真有人喜欢甜汤呢？”
林岚没想过这个问题，一时之间更住了脖子，半响后僵硬看向她：“不是吧，你喜欢？”
被她盯得不自在，川羌缩了缩脖子，点头道：“大抵不止我一人。”
“看不出来啊，笎儿你身边这丫头对甜的也太过执着了吧，既然这样，那我今天非得将你扳过来不可。”
说完风风火火的下了楼，片刻后推开雅间门进来，手上拿着一个盛满了清水的铜锅，身后半夏手里拿着好些砂糖，以及一些旁的配料。
桌底本就有个小火炉，林岚将铜锅架了上去，半夏手中的东西也都放置到了桌上。
川羌见林岚开始动作，期待的看着她一步步的进行，所有的调料都认得，皆是甜汤里会放的，锅中的汤底滚沸翻腾，林岚往一旁站定，看向川羌一挑眉。
“我可提前说了，这一锅为你做的，好吃与否，最后可都要用完哦”林岚眸中带着几分不怀好意，看好戏的看着川羌。
汤底颜色极为漂亮，闻得到空气里弥漫开来的甜味，川羌咽了咽唾沫，看向宋笎道：“小姐，您先用。”
宋笎夹了一块肉往里烫了片刻，等变色不久收回筷子，轻轻吹凉了放进口中，下一瞬眉头不自觉蹙起。
抬头见川羌询视的目光，噎了噎道：“都是你的。”
川羌迫不及待放了好些肉串进去，烫熟当即拿了出来，未沾任何酱料，连吃了两口，腮帮子便没了动静。
林岚环臂，饶有兴致的看着她道：“如何？”
静默了好一会儿，川羌惊喜道：“好吃！”
说完便继续吃着碗里烫好的吃食，不带半丝迟疑，摆明了是真喜欢。
见她这般，林岚不禁挑了挑眉，疑惑看向面前的锅底，夹了一筷子肉片往里涮了涮。
才入口，就吐了出来，皱眉道：“咦你是怎么吃得下去。”
宋笎漱了口，拿起帕子擦了擦嘴道：“她最是喜爱这甜食，不过大雍上下也找不出几人如她这般嗜甜了。”
林岚了解的点头，自是知晓自己的口味不必强求别人也跟着一样。
“只是这甜汤锅确实不宜上到铺子上来。”知晓是一回事，铺子上做买卖又是另一回事。
宋笎明白其中意思，眼底笑意一闪而过，随口道：“咱们铺子上的生意已叫一些人眼红，下月上新，只怕有人耍聪明，这些个辣锅学不到精髓，上咱们没有的甜汤锅招揽生意。”
林岚正在喝着茶，闻言呛了茶水，咳了一阵哈哈大笑：“随他们，正好叫我看看是哪个大聪明。”