【36】饺子配酒！越吃越有！ 求鲜

宴仙坛的位置就在龙湖公园，身为宴仙坛的员工，周淑芬每天的日子就是班，逛龙湖，顺便再拍拍日常直播。
至于电脑游戏？
她还真的没怎么直播，除了晚下班那会。
远离电脑游戏，静下心来后，看着诺大的龙湖和天空中飞翔的白鹭，周淑芬这才发现，原来祖国的大好河山，是这么的美丽。
不过从龙湖回到小吃街后，看着一直排到小吃街入口的队伍，周淑芬人都傻了。
现在才三点啊！
准确来说，餐厅还没关门多久呢！
这咋就又排了？！！
“老板，今天客人怕是会有点多唉。”
周淑芬刚刚逛完龙湖回来，便开口道。
“我已经听到声音了……”
夜白无奈的摇了摇头。
虽然紧闭着大门，但外面到处都是谈论着这家饭店的料理是多么多么好吃，老板是多么多么的帅气，服务员是多么多么的漂亮等等。
哪怕是不看，夜白也能够想象的到外面肯定已经排起了长龙一般的队伍。
“老板，今天晚准备做什么啊～”
呆小妹突然冒出头，问道。
“今天晚……咱们做饺子！”
思索片刻后，夜白微微笑道。
就在刚刚，夜白花费了五千惊艳值，抽到了五星级（南河）料理饺子！
至于其他的惊艳值，夜白打算屯着。
毕竟明天会有川菜食神来比赛，夜白必须准备充分，看看能不能一次性抽到个顶级食材。
“饺子？！”
三女同时一愣。
“那个……现在距离开店只剩下四个小时了，饺子……来得及吗？”
“莫非用速冻饺子？”
呆小妹小心翼翼问道。
“那肯定不行！其他食材准备的也差不多了，四个小时来得及。不过这次饺子肯定是要限量了，要不然怕是不到一个小时就会卖完。”
夜白道。
速冻饺子是肯定不会用的，用速冻饺子那还要他干嘛？
甚至可以说，如果吃速冻饺子的话，食客为什么排长队来你这边买？直接去超市买一袋自己煮不好吗？
夜白的理念，就是开一个让食客们喜欢，能够得到食客们拥护的饭店。
而不是一个只会赚钱的饭店！
“你们把厨房里的藕去皮，切成小块，我来剁肉馅。”
说着，夜白便拿出一块瘦肉开始剁起来。
而呆小妹等人也是积极的拿出那比胳膊还粗的莲藕，开始削皮。
削完皮后后便开始拿起菜刀剁碎，夜白看到这里，连忙制止。
“错了！不是让你把莲藕剁碎，剁碎就没有爽脆的口感了，切的稍微大一点！”
“也不算让你切的这么大啊！这么大还怎么包？！天呐，你为啥会这么笨？！切成小丁！小丁！”
最终，废了九牛二虎之力。
呆小妹等人才切出来了让夜白满意的丁状。
但是那笨拙的样子，看的夜白一阵无语。
不过好在三个人配合下也算是完成了任务，在夜白剁完肉馅后完成了任务。
拿出一个大锅，将肉馅倒进去先进行搅拌，同时一边搅拌一边加入花椒水，这样肉馅就会劲，口感会更好。
花椒水也不能一次放完，得分少量多次的加，避免一次加太多，肉馅澥掉。
搅拌好之后，再依次放入食盐，生抽，老抽，料酒，耗油，五香粉，胡椒粉等调料。
同时为了提鲜，夜白也加入了一些白糖，这样肉馅儿会更加鲜嫩，口感会更好。
把这些调理和肉馅儿充分搅拌均匀后，便可以放在一边腌制入味了。
腌制完成后把剁好的葱沫和藕块儿倒进肉馅中，再加点食盐和生抽，搅拌均匀后便完成了。
“让我来尝尝馅的咸淡吧！”
见夜白完成，
周淑芬里面拿起筷子就夹起一块藕！
“其实……”
还没等夜白说完，周淑芬便放入嘴中！
“嗯～～不愧是老板，就连生饺子馅都能够做的这么好吃～”
“脆脆的，好满足啊～”