057豆腐皮包子

“想吃什么，说说看？”
薛皓大包大揽，就好像林黛玉想要月亮，她都能帮着摘下来。
“豆腐皮包子，你……我写下来吧。”
林黛玉走到桌前，抽出一条红纸，纤细小楷落于其上。
“哎，林妹妹，我啥时候能像你写字一样好看？”
薛皓倒是没有在意她写什么，而是羡慕她的字，记得她曾经说过，要是自己的字写得比她好看，那就做他媳妇儿的！
林黛玉没有受到干扰，而是写得极为认真，她看的书很多，记性也极好，这配料方子她记忆中就有，加上昨天看电视上的古今小吃节目，所以才会有这个灵感。
“给，你看看，只要有猪肉和虾仁就好了，竹笋等青菜咱们可以根据季节变换来找东西代替。”
林黛玉的思路越来越清晰。
“我看看，你这个嘴还真刁，还要季节……”
薛皓嘴上嘟囔着接过，只见上面写着“主料：豆腐皮、香菇、竹笋(焯水）、猪肉、虾仁。
辅料：姜、蚝油、香菜、食盐、水、胡椒粉、胡萝卜。
方法:用豆腐皮裁为小片，包馅成兜子，以韭菜绳收口，蒸熟成型即可。”
“不愧是大家小姐，吃法还蛮多样的，这个也很简单。”
薛皓沉吟一下，辅料几乎都有，就是竹笋和豆腐皮没有，不过竹笋也好找，不说他们这边种竹子，光说他们村里的苗圃场就有一大片竹林，豆皮的话更简单，镇上的大卖场就有。
“能做吗？”
林黛玉有点激动。
“能，男人怎么说不能？”
薛皓占了一点便宜，把这张纸条揣进兜里，大手一挥：“走，上街买材料，我做给你吃。”
“啊，我不想去，天太冷了！”
林黛玉觉得去镇上还不如在家里看电视能更了解这个世界呢。
“不去也得去。”
薛皓一番准备，推着不愿意动的林黛玉，拉着三轮车又下了山，只是一只脚不敢用力，有点费力。
进了大卖场一问价，蘑菇1块2一斤，竹笋6毛一斤，豆腐皮才一块，都不贵，薛皓又买了5斤胡萝卜这才打道回府。
回到家，把材料清洗干净，切丁备用，而竹笋绰水。
最费时的还是剁肉馅，不过薛皓两把菜刀剁的飞起，砰砰声在林黛玉听来有一种独特的韵味，她也没有闲着，开始剥虾仁，幸好身上的伤痕年前就已经好了，不再忌口，薛皓捕鱼的这几天，虾就没有断过，不过都是煮好的，此时鲜活的小龙虾，林黛玉半天也不敢下手。
“看你的电视去，一会儿我来，它的夹子可不是看玩笑的，给你来一下，你就知道厉害了。”
停下双刀，薛皓赶紧阻止，要是他妹妹来还差不多，这位可没有什么经验。
“别看不起人……”
林黛玉心中一气，闭上眼就强撑着来，然后……她的手就被夹了。
“啊！”
林黛玉尖叫起来。
卧槽，薛皓摸着刀就跑了过去，一刀当垫板，一刀砍过去，咔嚓一声这个大夹子便被砍断，放下到，掰开大夹子，看着拇指肚上的两个红点，薛皓放下心：“没事，没破皮。”
林黛玉眼中泛着泪花，楚楚可怜的看着他。
“你帮我切胡萝卜片去，我帮你报仇。”
薛皓把菜刀递给林黛玉，他坐在了板凳上，开始处理这些小东西。
“嗯。”
这一个低音又差一点惹得薛皓抱她。
唉，想女人了呀。
薛皓弄得也不多，只剥了二十只。二十只的小龙虾能有一斤多两斤重，可是剥出的虾仁，也就不到五两，不过这也够了，主要还是猪肉。继续把虾仁剁馅，林黛玉则是去处理豆腐皮。
“这豆腐皮切成十五厘米左右的正方形，然后边角料还可以弄成春卷模样。”
林黛玉一边切，一边细细解释。
“林妹妹，一看你就是个持家会过日子的。”
薛皓盲剁虾仁，看着林妹妹的侧影，目光有点火热。
林黛玉脸颊微红，倒不是被看的，而是被夸的，其实她不想干这个，只是别人忙活的一切都是为了自己，她不能这么心安理得。
剁好虾泥，然后和肉馅，又加上各种佐料和香菇、胡萝卜丁等一起搅拌，等调好了馅，林黛玉适时送上一个小酒盅，不等薛皓询问，她就开口解释:“用这个挖馅子正好。”
“哈哈，听你的。”
薛皓接过，挖了一杯倒在正方形豆腐皮中间，然后提起四角，接过林黛玉递给的韭菜给扎上。
啧啧，有点像艺术品。
二人合作很快，两斤猪肉和其他杂七杂八加起来，总共四斤重的肉馅，整整包了80来个艺术品，先蒸一笼屉的，看看味道如何。
烧上水，架上笼屉，大火烧煮，二十来分钟，就冒起了水蒸气，又过了几分钟，薛皓感觉时候差不多了，把锅盖一掀，嚯，冲出一大团水蒸气，赶忙让过，等到水蒸气盘尽，看到笼屉中的豆腐皮包子，薛皓感觉下不了口，这tmd就是艺术品。