第十二章.饺子之争

今天一大早，葵花街显得非常热闹。
老虎饺子王开门以后，进行一番例常的员工激励，便在店里播放悠扬音乐，等待客人上门。
和昨天相比，倒也不少。
因为店里有不下十种饺子，昨天一早上，大多数客人只来得及品尝一两种，觉得味道不错，又因为新奇，第二天也会选择过来继续尝试。
便使得店门前的长队，和昨天相比也相差无几。
但是。。。
缓缓往前行的队列，听到一阵惊雷般的呼喊以后，顿时脚步一停。
“林家小炒馆卖饺子咧！纯手工制作！种类丰富！煎炸蒸煮一应俱全！保准让街坊们吃了一直回味，整个早上都精神奕奕！”
这声呼喊声如洪钟，传遍整个长街，所有人都循声看去，发现林家小炒馆前面站着一位铁塔般的巨汉，还高举一个牌子，上面用加粗字体写上饺子二字。
一时间，排好的队列陷入停滞，街坊们纷纷交头接耳。
“那是林淮安的店吧？淮安哥不是只卖粥水和粉粉面面吗？”
“哎哟，你可不知道，昨晚小炒馆里面多大阵仗，一家四口人加上许老板儿子在那里练习包饺子，包好了当场现做，分给路人吃，还别说，味道挺好的。”
“仅仅练习一个晚上就拿出来卖吗？味道能不能保证啊！”
“嗨，那林淮安是什么人？几十年前郭大厨的徒弟，听说郭大厨现在是国宴大厨呢，他徒弟做的菜怎可能不好吃？而且逢年过节谁家不包点饺子？林淮安怎可能不会做？”
“那咋办啊，好不容易排到现在，离开多可惜。”
“哎，我不管你，昨天我家娃儿还唠唠叨叨为什么没有煎饺，现在小炒馆卖煎饺，我肯定去。”
“罢了罢了，反正淮安做出来的肯定不会难吃，我也随你，早些去还能占个位置，不用排队。”
。。。
一时间，在饺子王前面的队列，立刻减少了一大半，朝小炒馆涌去。
这就是林淮安和小炒馆的名声威力，在葵花街经营多年，深得街坊信任，如果推出新菜品，肯定会第一时间品尝，外来的新店只要不是惊艳水准，都只是尝个鲜罢了，做不得数。
那三叔见到以后，气急败坏地从店里走出来，朝小炒馆看去，只见到林淮安在街坊之中穿梭，热情地拉家常，便使得即便客人排成长队，依然维持了非常和睦的氛围。
偶尔林淮安会扭过头来，三叔便能看见，林淮安挑起嘴角，流露出一丝不屑笑容，嘚瑟地摇头晃脑，顿时气得三叔牙痒痒。
这两兄弟竟然在长街上，隔空龇牙咧嘴，又吐口水又做鬼脸，像两个小孩一样没个正行。
。。。。。。
林城站在后厨中，打了个大大的哈欠。
今天一大早，他就被暴躁老爹喊醒了，去到菜市场采买食材，回到小店以后也不能偷懒，切好配菜，剁馅料，再搅和到一起，忙得焦头烂额。
甚至当饺子包好七七八八，他也不能闲着，必须继续干活。
因为林艳儿和江华梅对火候掌握并不好，林淮安便把煎锅重任交给儿子。
把一个个鼓着肚皮的饺子放进煎锅，轻轻放在热油上，还能从半透明的外皮看到底下颜色各异的馅料。
等到噼里啪啦声音响起，饺子底部变得金黄时，加入一点点水，正好盖到三分一左右高度，便降低火候，盖上盖子。